Ensalada real con palitos de cangrejo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes. De estos ingredientes, solo los huevos de gallina y las zanahorias requieren tratamiento térmico.

2. PASO 2

   

   Para ello, lave los huevos de gallina con jabón para evitar la penetración de microbios patógenos en el plato a través de la cáscara y los huevos. Los huevos de gallina deben estar a temperatura ambiente antes de cocinarlos. Llénalos con agua fría en una cacerola de metal, ponlo al fuego y cocina durante unos 20 minutos desde que hierve. Luego escurre el agua, llénala con agua caliente y deja enfriar los huevos de gallina. Las limpiamos y rallamos.

3. PASO 3

   

   Puede tomar galletas saladas hechas en fábrica o secarlas usted mismo con pan de trigo. La segunda opción es más adecuada para esta ensalada, ya que los picatostes ya preparados, por regla general, contienen algún tipo de aditivos aromatizantes, mientras que los caseros resultarán exclusivamente con el sabor del pan, que no ahogará el sabor de otros ingredientes. en la ensalada. Cortar el pan de trigo en cubos pequeños y secar en una bandeja de horno seca en el horno a 180 grados durante 10 minutos.

4. PASO 4

   

   Lavar las zanahorias y cocinarlas con piel. Cocine hasta que esté listo. Enfriar las zanahorias, pelarlas y rallarlas.

5. PASO 5

   

   Cortamos los palitos de cangrejo en dados pequeños con un cuchillo. Pelamos los ajos, pasamos un par de dientes por una prensa o los picamos muy finos con un cuchillo.

6. PASO 6

   

   Esta ensalada se puede decorar como una ensalada en capas o simplemente mezclarla en un tazón y espolvorear con picatostes encima. Coloque palitos de cangrejo cortados en cubitos en la primera capa. Lubrícalos con una fina capa de mayonesa. Si parece que la mayonesa no está lo suficientemente salada, puedes agregar un poco de sal a las capas de ensalada.

7. PASO 7

   

   La siguiente es una capa de huevos de gallina cocidos rallados. Lubricar con mayonesa.

8. PASO 8

   

   Luego coloque las zanahorias hervidas ralladas. Cubra con una fina capa de mayonesa. Espolvorea con ajo picado.

9. PASO 9

   

   Lubricar con mayonesa.

10. PASO 10

    

    Espolvorea con queso duro rallado.

11. PASO 11

    

    Otra capa de mayonesa. Es mejor colocar picatostes sobre esta ensalada o agregarlos inmediatamente antes de servir, de lo contrario se empaparán y arruinarán el sabor de la ensalada y su apariencia. Si lo desea, decore la ensalada con hierbas frescas. Déjalo reposar y sírvelo en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

maystin

09.10.2023

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Hoy preparé una ensalada real con palitos de cangrejo para uso diario. No coloqué los ingredientes en capas, simplemente combiné todo en un tazón y mezclé. Zanahorias, huevos y queso cortados en cubos. Le agregué un diente de ajo pequeño y lo corté con un cuchillo. Al servir, coloqué unas galletas encima. Para mí la ensalada está buena sin ellos. Resultó muy abundante y sabroso. Incluso mi hijo, a quien no le gustan las zanahorias hervidas, disfrutó de esta ensalada.