Königlicher Salat mit Krabbenstäbchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten vor. Von diesen Zutaten benötigen nur Hühnereier und Karotten eine Wärmebehandlung.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie dazu Hühnereier mit Seife, um das Eindringen pathogener Mikroben in die Schale durch die Eierschale und die Eier zu vermeiden. Hühnereier sollten vor dem Kochen Zimmertemperatur haben. Füllen Sie sie mit kaltem Wasser in einen Metalltopf, stellen Sie ihn auf das Feuer und kochen Sie ihn ab dem Moment des Kochens etwa 20 Minuten lang. Dann das Wasser abgießen, mit heißem Wasser auffüllen und die Hühnereier abkühlen lassen. Wir reinigen sie und reiben sie.

3. SCHRITT 3

   

   Sie können fabrikgefertigte Cracker nehmen oder sie selbst aus Weizenbrot trocknen. Für diesen Salat ist die zweite Variante besser geeignet, da fertige Croutons in der Regel Geschmackszusätze enthalten, während hausgemachte Croutons ausschließlich den Geschmack von Brot haben, der den Geschmack anderer Zutaten nicht übertönt im Salat. Das Weizenbrot in kleine Würfel schneiden und auf einem trockenen Backblech im Ofen bei 180 Grad 10 Minuten trocknen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Karotten waschen und in der Schale kochen. Kochen, bis es fertig ist. Die Karotten abkühlen lassen, schälen und reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Wir schneiden die Krabbenstäbchen mit einem Messer in kleine Würfel. Wir schälen den Knoblauch, geben ein paar Zehen durch eine Presse oder hacken ihn mit einem Messer sehr fein.

6. SCHRITT 6

   

   Dieser Salat kann als Schichtsalat dekoriert oder einfach in einer Schüssel gemischt und mit Croutons bestreut werden. Gewürfelte Krabbenstäbchen in die erste Schicht legen. Schmieren Sie sie mit einer dünnen Schicht Mayonnaise. Wenn Sie den Eindruck haben, dass die Mayonnaise nicht salzig genug ist, können Sie den Salatschichten etwas Salz hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Als nächstes kommt eine Schicht geriebene gekochte Hühnereier. Mit Mayonnaise schmieren.

8. SCHRITT 8

   

   Dann legen Sie die geriebenen gekochten Karotten aus. Mit einer dünnen Schicht Mayonnaise belegen. Mit gehacktem Knoblauch bestreuen.

9. SCHRITT 9

   

   Mit Mayonnaise schmieren.

10. SCHRITT 10

    

    Mit geriebenem Hartkäse bestreuen.

11. SCHRITT 11

    

    Eine weitere Schicht Mayonnaise. Es ist besser, Croutons auf diesen Salat zu legen oder direkt vor dem Servieren hinzuzufügen, da sie sonst matschig werden und den Geschmack und das Aussehen des Salats beeinträchtigen. Nach Belieben den Salat mit frischen Kräutern dekorieren. Lassen Sie es ziehen und servieren Sie es auf den Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

09.10.2023

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Heute habe ich einen königlichen Salat mit Krabbenstäbchen für den täglichen Gebrauch zubereitet. Ich habe die Zutaten nicht schichtweise ausgelegt, sondern einfach alles in einer Schüssel zusammengegeben und verrührt. Karotten, Eier und Käse in Würfel schneiden. Ich habe eine kleine Knoblauchzehe hinzugefügt und mit einem Messer gehackt. Beim Servieren habe ich ein paar Cracker darauf gelegt. Für mich schmeckt der Salat auch ohne. Es ist sehr sättigend und lecker geworden. Sogar mein Sohn, der keine gekochten Karotten mag, hat diesen Salat genossen.