Insalata reale con bastoncini di granchio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo gli ingredienti. Di questi ingredienti, solo le uova di gallina e le carote richiedono un trattamento termico.

2. PASSO 2

   

   Per fare questo, lavare le uova di gallina con sapone per evitare la penetrazione di microbi patogeni nel piatto attraverso il guscio d'uovo e le uova. Le uova di gallina dovrebbero essere a temperatura ambiente prima della cottura. Riempiteli con acqua fredda in un pentolino di metallo, mettetelo sul fuoco e fate cuocere per circa 20 minuti dal momento in cui bolle. Quindi scolare l'acqua, riempirla con acqua calda e lasciare raffreddare le uova di gallina. Li puliamo e li grattugiamo.

3. PASSO 3

   

   Puoi prendere cracker fatti in fabbrica o asciugarli tu stesso dal pane integrale. La seconda opzione è più adatta per questa insalata, poiché i crostini già pronti, di regola, contengono una sorta di additivi aromatizzanti, mentre quelli fatti in casa risulteranno esclusivamente con il gusto del pane, che non coprirà il gusto degli altri ingredienti nell'insalata. Tagliare il pane integrale a cubetti e asciugarlo su una teglia asciutta in forno a 180 gradi per 10 minuti.

4. PASSO 4

   

   Lavare le carote e cuocerle con la buccia. Cuocere fino al termine. Raffreddare le carote, sbucciarle e grattugiarle.

5. PASSO 5

   

   Tagliamo i bastoncini di granchio a cubetti con un coltello. Peliamo l'aglio, passiamo un paio di spicchi alla pressa o lo tritiamo molto finemente con un coltello.

6. PASSO 6

   

   Questa insalata può essere decorata a strati o semplicemente mescolata in una ciotola e cosparsa di crostini di pane. Metti i bastoncini di granchio a dadini nel primo strato. Lubrificarli con un sottile strato di maionese. Se sembra che la maionese non sia abbastanza salata, puoi aggiungere un po 'di sale agli strati dell'insalata.

7. PASSO 7

   

   Il prossimo è uno strato di uova di gallina bollite grattugiate. Lubrificare con maionese.

8. PASSO 8

   

   Quindi stendere le carote bollite grattugiate. Ricoprire con uno strato sottile di maionese. Cospargere con aglio tritato.

9. PASSO 9

   

   Lubrificare con maionese.

10. PASSO 10

    

    Cospargere con formaggio a pasta dura grattugiato.

11. PASSO 11

    

    Un altro strato di maionese. È meglio mettere dei crostini su questa insalata o aggiungerli subito prima di servire, altrimenti diventeranno mollicci e rovineranno il gusto dell'insalata e il suo aspetto. Se lo si desidera, decorare l'insalata con erbe fresche. Lascia fermentare e servilo in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maystin

09.10.2023

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Oggi ho preparato un'insalata reale con bastoncini di granchio da usare tutti i giorni. Non ho disposto gli ingredienti a strati, ma ho semplicemente messo tutto in una ciotola e ho mescolato. Carote, uova e formaggio tagliati a cubetti. Ho aggiunto un piccolo spicchio d'aglio e l'ho tritato con un coltello. Al momento di servire ho messo sopra dei cracker. Per me l'insalata è buona senza di loro. Si è rivelato molto abbondante e gustoso. Anche mio figlio, a cui non piacciono le carote bollite, ha apprezzato questa insalata.