Rosetas de hojaldre con mermelada y manzanas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Cortar las manzanas por la mitad, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas finas. Hay que dejar la piel, le dará un bonito color. Coloca las manzanas en una sartén, agrega 4 cucharadas de azúcar y carameliza por 5 minutos. Colocar el hojaldre sin levadura descongelado sobre la superficie de la mesa y cortar a lo largo en 6 tiras idénticas de aproximadamente 5 cm de ancho.

2. PASO 2

   

   Tome una tira de masa y unte sobre ella mermelada de albaricoque o melocotón. Coloque las manzanas caramelizadas encima de la masa, dejándolas sobresalir ligeramente del borde superior.

3. PASO 3

   

   Dobla la parte inferior de la masa y enrolla la tira hasta formar un rollo apretado.

4. PASO 4

   

   Espolvorea los panecillos resultantes con azúcar glass, colócalos en una bandeja para hornear y mételos en el horno. Las rosas se deben hornear a 180 grados durante 30 minutos. Si pasado este tiempo las rosas no se doran, aumenta la temperatura del horno a 220 grados y hornea por otros 5 minutos.

Comentarios sobre la receta

tatiana

08.09.2023

4.5

Gracias por la receta, los niños la devoraron) Incluso mi marido la aprobó, que es absolutamente indiferente a los dulces)) ¡Bravo por el autor!

Pirko Rita

08.09.2023

4.8

Sabrosos, pero tuve que dedicarles bastante tiempo. Pensé que sería más rápido. No lo espolvoreé con polvo porque de todos modos queda dulce. Pero con polvos, por supuesto, queda más elegante.