Galletas De Orejas De Hojaldre

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Batir los huevos con 1 cucharada. l. azúcar, agregue la leche y revuelva.

3. PASO 3

   

   Mezcle la mantequilla blanda con la mezcla de huevo.

4. PASO 4

   

   Agrega harina (puede que necesites más o menos harina).

5. PASO 5

   

   Y amasar rápidamente una masa suave pero no pegajosa.

6. PASO 6

   

   Estirar la masa formando una capa y doblar en cuatro. Estirar nuevamente y doblar nuevamente. Coloca la masa resultante en el frigorífico durante 40-60 minutos.

7. PASO 7

   

   Extienda la masa fría formando un rectángulo largo. Divídelo en 3-4 partes iguales.

8. PASO 8

   

   Coger 1 parte, espolvorear con azúcar y triturar ligeramente.

9. PASO 9

   

   Cubrir con 2, 3 y 4 capas. Espolvorea cada capa, excepto la superior, con azúcar. Extienda la pila resultante hasta formar una capa de 2 mm de espesor.

10. PASO 10

    

    Espolvorea azúcar encima.

11. PASO 11

    

    Enrolla los bordes largos del rectángulo hacia el centro y dóblalos. Cortar la salchicha resultante en trozos de 1-1,5 cm de grosor.

12. PASO 12

    

    Coloque las galletas resultantes en una bandeja para hornear.

13. PASO 13

    

    Hornear a 180 C durante unos 15 minutos. Las galletas deben quedar doradas.

14. PASO 14

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

madre golosa

17.09.2023

4.9

Tomo nota, ¡has quedado muy bonitos los rizos de las galletas! A mi hijo le encanta esta tienda y compró una. ¡Haré lo mejor que pueda por él, lo haré feliz!

Lina

17.09.2023

4.6

Me encantaban mucho las galletas de orejas, y aún ahora creo que son muy ricas, porque... las que compran en la tienda, claro que las compro, tengo que hacerlo, pero no está claro de qué están hechas, Me alegro de haber encontrado tu receta, intentaré hacerla deliciosa.

Ira

17.09.2023

5

Irisha, ¡gracias por mostrarnos cómo se hacen estas galletas para las orejas! Yo también siempre los compré en la tienda y ahora intentaré hornearlos yo mismo, ¡sobre todo porque no es tan difícil!

marusya

17.09.2023

4.7

¡Mucho más sabroso que lo comprado en la tienda! ¡Gracias por la receta!