Pastel de patatas con galletas saladas y nueces

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes para nuestro bizcocho: Pasar las galletas por una picadora de carne o triturarlas de la forma que más le convenga.

2. PASO 2

   

   Mezclar el azúcar y el cacao, agregar el azúcar de vainilla, mientras tanto poner la leche al fuego y llevar a ebullición.

3. PASO 3

   

   Manteca

4. PASO 4

   

   Agrega el azúcar, el cacao y la mantequilla a la leche hirviendo. Revolviendo, cocine hasta que el azúcar se disuelva. (De lo contrario, le crujirá los dientes) Deje enfriar un poco.

5. PASO 5

   

   Vertemos poco a poco la masa resultante en nuestro pan rallado. Revolver bien. Forme bolas a partir de la masa resultante.

6. PASO 6

   

   Enrollar las bolitas resultantes en cacao (yo las enrollo en Nesquick). colocar en un plato y colocar en el frigorífico. ¡Nuestras "patatas" están listas! Antes de servir, puedes espolvorear con azúcar glass.