Kartoffelkuchen mit Crackern und Walnüssen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten für unseren Kuchen: Die Cracker durch einen Fleischwolf geben oder auf beliebige Weise mahlen.

2. SCHRITT 2

   

   Zucker und Kakao vermischen, Vanillezucker hinzufügen, währenddessen die Milch auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.

3. SCHRITT 3

   

   Butter

4. SCHRITT 4

   

   Zucker, Kakao und Butter in die kochende Milch geben. Unter Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. (Sonst knirscht es auf den Zähnen) Leicht abkühlen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie die resultierende Masse nach und nach in unsere Semmelbrösel. Gründlich umrühren. Aus der entstandenen Masse Kugeln formen.

6. SCHRITT 6

   

   Rollen Sie die resultierenden Kugeln in Kakao (ich rolle sie in Nesquick). Auf einen Teller legen und in den Kühlschrank stellen. Unsere „Kartoffeln“ sind fertig! Vor dem Servieren können Sie es mit Puderzucker bestreuen.