Masa para tarta sin kéfir y levadura en agua.

¡El más simple, rápido y fácil de los productos convencionales! La masa para pasteles sin kéfir y levadura en agua se convertirá en un salvavidas para muchas amas de casa. Se prepara con tres ingredientes, sin incluir la sal, en 20 minutos. Y se le debe permitir permanecer acostado durante el mismo tiempo. ¡Masa fácil de trabajar, tierna y suave!
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Abigail LópezAbigail López
Autora de la receta
Masa para tarta sin kéfir y levadura en agua.
Calorías
189Kcal
Proteína
6gramo
Gorda
1gramo
Carbohidratos
34gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 12
300ml
0.5cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 50 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    ¿Cómo hacer masa para pasteles sin kéfir y levadura en agua? Prepara todos los ingredientes. Lavar el huevo de gallina y secarlo con una servilleta. Tome harina de trigo de la más alta calidad. Recomiendo tomar agua embotellada o filtrada.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Vierta el agua en un cazo o cacerola pequeña y colóquela en la estufa. Calienta el agua a unos 60 °C, luego retira el cazo del fuego y disuelve la sal en el agua tibia. Tome un recipiente para amasar la masa y tamice la harina de trigo a través de un colador fino.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Reserve una cucharada de harina y agréguela a la masa según sea necesario. Haga un hueco en el centro de la harina tamizada y vierta en él agua tibia con sal. Primero comience a mezclar los ingredientes suavemente con una cuchara o un tenedor para evitar quemarse las manos. Luego continúa amasando la masa con las manos. Ten en cuenta que puedes necesitar más o menos harina de la indicada en la composición. Para ello reservamos un poco de harina.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Durante el proceso de amasado, agregue un huevo de gallina crudo a la masa y continúe amasando bien. Cuando la masa pueda formar una bola, transfiérala a una superficie de trabajo enharinada. Amasar la masa con las manos durante 10 minutos. La masa debe volverse elástica y suave y no pegarse a las manos.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Colocar la masa amasada en un bol, espolvorear ligeramente con harina y dejar reposar media hora, cubriéndola con una servilleta o toalla. Cuando se acabe el tiempo, amasa la masa con las manos y ya podrás empezar a hacer tartas.

Comentarios sobre la receta.

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adela♥♥
15.10.2023
4.5
Como opción rápida, servirá. Pero aún así, si el tiempo lo permite y todos los ingredientes están disponibles, en mi opinión es mejor amasar la masa de levadura. Las tartas sabrán 100% mejor.
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corazón
15.10.2023
5
¡Esto es realmente un salvavidas! Esta masa se puede preparar de forma muy fácil y rápida a partir de ingredientes muy sencillos. Mezclé todos los ingredientes, agregué un poco de aceite vegetal como recomienda el autor, amasé y listo. La masa queda suave y tierna, tersa y homogénea. La masa reposó un rato y se volvió aún más agradable al tacto y más elástica. Hice tartas de manzana y las horneé durante media hora. Había exactamente 12 piezas, como las del autor) ¡Con productos tan simples se obtienen pasteles tan deliciosos! ¡La masa es maravillosa! ¿Se lo recomiendo a todo el mundo? ¡¡¡Muchas gracias al autor por la ayuda!!!