Peras en almíbar en tarros de 3 litros

Name: Peras en almíbar en tarros de 3 litros
Total time: 1 h
Yield: 30
Ingredients: 6 kg Peras; 8 L Agua; 2 kg Azúcar; 4 cucharilla Ácido de limón

¡La compota de pera en invierno es dulzura y un ambiente alegre en un frasco! Preparar esta compota para el invierno no podría ser más sencillo. ¡Y en invierno te preguntarás por qué preparaste tan poco!

26

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Elisa Hamilton

Autora de la receta

Calorías

347Kcal

Proteína

0gramo

Gorda

0gramo

Carbohidratos

91gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 30

6kg

8L

2kg

4cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Lavamos y esterilizamos tarros y tapas. Lavamos y clasificamos las peras. Divida la fruta en partes iguales entre los frascos. Puedes tomar menos peras y más agua.
PASO 2
Llena los frascos con agua hirviendo hasta arriba. Cubra con las tapas y espere de 15 a 30 minutos hasta que se enfríen un poco. Si sale aire de las peras, debes esperar hasta que salgan todas las burbujas.
PASO 3
Vierte el agua de los frascos en la cacerola.
PASO 4
Vierta el azúcar y hierva el almíbar resultante.
PASO 5
Llena los frascos con almíbar.
PASO 6
Agrega una cucharadita de ácido cítrico a cada frasco.
PASO 7
Enrolle las tapas. Envolver. Cuanto más caliente lo envolvamos, más tiempo tardará nuestro producto en enfriarse y esterilizarse.

Comentarios sobre la receta.

Ira

13.12.2023

4.6

¡Las peras de un frasco en invierno son un sueño! E incluso en invierno, mi marido no se quedará sin peras... Siempre me ha atormentado la pregunta: ¿acaso las manos peludas de los hombres no estropean la comida? ¡Muchas gracias por la receta!