puré de pera

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar puré de peras para el invierno en casa? Prepara todos los productos necesarios. El peso está indicado para frutos ya pelados y sin semillas. Se pueden utilizar peras de cualquier variedad.

2. PASO 2

   

   Lavar las peras y secar con una toalla o servilletas de papel. Cortar la fruta en dos partes, quitarle el tallo y la parte interior con semillas. Corta las peras en trozos medianos y colócalas en una cacerola.

3. PASO 3

   

   Agrega 2 cucharadas de agua, tapa la cacerola y prende fuego. Después de que el agua hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento las peras durante 10 a 30 minutos hasta que estén blandas. El tiempo dependerá del tipo de pera elegida. Esterilizar los frascos y sus tapas. Lea más sobre esto. Además de otros matices del enlatado, lea en artículos separados utilizando los enlaces al final de la receta.

4. PASO 4

   

   Una vez que las peras estén listas, agrégales azúcar y muele las peras blandas hasta obtener una masa homogénea. Para ello conviene utilizar una batidora normal o de inmersión.

5. PASO 5

   

   Agregue ácido cítrico al puré de pera preparado, revuelva, prenda fuego y deje hervir. Hervir el puré de pera durante otros 3-4 minutos.

6. PASO 6

   

   El puré de pera está listo para el invierno. Para conservar el resultado, debe poner el puré en frascos esterilizados y cerrar con tapas limpias. Dar la vuelta a los frascos, envolverlos con algo tibio y dejar enfriar. Luego guarda los frascos en un lugar fresco. ¡Feliz cocina y buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Loto

14.08.2023

4.6

Nunca antes había preparado nuestras peras jugosas y dulces, pensé que cualquier resultado sería demasiado aguado y no hubo grandes volúmenes. Pero este año hubo tantas peras que me dieron pena.