Glaseado de leche para pastel de Pascua

Name: Glaseado de leche para pastel de Pascua
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Manteca; 3 cucharada Azúcar en polvo; 1 cucharada Leche

¡Un mínimo de ingredientes y un excelente glaseado está listo! Bueno, una anécdota para el humor sobre la leche. “¿Cuánta leche da tu vaca?” - “20 litros por día” - “¿Qué haces con esta leche?” - “Bueno, nos quedamos con 10 litros y los otros 15 los vendemos en el mercado”. ¿Cuántas veces la siguiente receta culinaria te ha saludado con la frase: “El glaseado de leche para el bizcocho se prepara como de costumbre”? Pero quizá no todo el mundo sepa lo que significa “como siempre”. Precisamente para aquellos que aún no han aprendido a preparar glaseado de leche, una decoración favorita para pasteles, bollos y pasteles de Pascua (en la cocina rusa generalmente abundan los productos horneados que se pueden decorar con glaseado de leche), y se ha preparado este artículo.

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Abigail López

Autora de la receta

Calorías

594Kcal

Proteína

1gramo

Gorda

42gramo

Carbohidratos

58gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 1

Manteca

50g

Azúcar en polvo

3cucharada

Leche

1cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

PASO 1
Ingredientes.
PASO 2
Derrita la mantequilla a fuego lento y luego enfríe un poco.
PASO 3
Mientras revuelve, agregue el azúcar en polvo y luego la leche. Es mejor tomar leche con un alto porcentaje de contenido graso, a partir del 3,2%.
PASO 4
Batir la mezcla con un batidor durante unos 3-4 minutos. El resultado será una masa espesa blanca homogénea.
PASO 5
Cubra la parte superior de los pasteles o bollos de Pascua con el glaseado terminado. Deja que el glaseado se endurezca.
PASO 6
¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

M. Yulia

30.10.2023

4.6

¡Gracias por la increíble receta de glaseado de leche!

Milada

30.10.2023

4.5

¡Por favor! Si algo no te queda claro siempre puedes mirar aquí

stasya_andreevna

30.10.2023

4.6

¡Excelente! ¡Tan sencillo! Muchas gracias al autor por esta receta. Siempre he tenido problemas con el esmalte. Anteriormente batía claras con azúcar y a veces funcionaba y otras no. Ya estaba molesto. Ya probé tu opción. ¡Estoy encantada! ¡Muchas gracias de nuevo! ¡Hablando de glaseado! ¿Puedes agregar colorante alimentario a este glaseado? Si es así, ¿cuál recomendarías? Realmente quiero algo inusual esta Pascua. Así que pensé en desviarme un poco de las reglas y costumbres y hacer esmalte de colores en lugar del habitual blanco.

Milada

30.10.2023

4.6

Bueno, a mí personalmente no me gusta usar colorantes artificiales, por lo que solo puedo recomendar jugo de remolacha, jugo de zanahoria o jugo de espinacas como opciones colorantes. Y por supuesto, puedes poner cualquier alimento en el glaseado.

fe fe

30.10.2023

4.7

Una receta interesante de glaseado de leche y nata. Yo suelo hacer el glaseado con clara de huevo batida y 6 cucharadas. cucharadas de azúcar en polvo. Gracias por la receta.

Milada

30.10.2023

4.7

Vera, gracias también, ¡quedó genial!

Marina Konfetka

30.10.2023

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