Cupcake de plátano para microondas en una taza

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un cupcake de plátano en el microondas en una taza? Prepara tu comida. Tome un plátano lo más maduro posible, preferiblemente incluso demasiado maduro: es más suave y aromático. En lugar de miel, puedes poner azúcar normal, usa la cantidad al gusto.

2. PASO 2

   

   Puedes preparar la masa del bizcocho inmediatamente en la taza en la que planeas hornearlo. Coger un volumen grande, ya que el bizcocho sube mucho y puede escurrirse. Amaso en otro bol. Pela el plátano y rómpelo en trozos pequeños. Tritúrelo con un tenedor hasta obtener un puré. Si quedan algunos trozos, no te preocupes, el pastel quedará más interesante.

3. PASO 3

   

   Agrega un huevo al plátano. Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos, ya que incluso las cáscaras aparentemente limpias pueden albergar bacterias dañinas. Lo mejor es utilizar detergentes de calidad alimentaria y un cepillo. Mezclar plátano con huevo.

4. PASO 4

   

   Vierta la leche, agregue miel. Si tienes miel confitada espesa, caliéntala un poco en el microondas, se adelgazará. Remover.

5. PASO 5

   

   Mezclar la harina con el polvo para hornear. Si estás en casa, tamízalo. Si no tienes esta opción, déjala así. Vierta la harina en la masa en porciones, revolviendo después de cada porción hasta que desaparezcan los grumos. La masa debe quedar como una crema agria fluida, no la espese, el pastel quedará seco. Puede necesitar más o menos harina de la cantidad especificada.

6. PASO 6

   

   Vierte la masa en una taza. Resulta bastante, el volumen de mi taza es de 370 ml. Puedes llevar dos pequeños. Tengo una taza con tapa ancha, el cupcake no se escapó mucho. Si la masa tiene el cuello estrecho, puede derramarse durante el horneado.

7. PASO 7

   

   Cocina el bizcocho en el microondas a 800W durante 2-4 minutos o más (depende de tu microondas). Verifique que esté listo con un pincho de madera; saldrá seco por la mitad.

8. PASO 8

   

   Servir el pastel a la mesa.

Comentarios sobre la receta.

Masha470

28.11.2023

4.7

Quería darme el gusto de hornear algo, pero no quería pasar mucho tiempo trasteando en la cocina. Me acordé de la receta de Muffin con Plátano al Microondas en Taza. Si nunca antes has cocinado no dejes de probarlo, esta receta sin duda se convertirá en tu favorita cuando quieras tomar un té con algo delicioso. Además, como el autor de la receta, suelo utilizar plátanos muy maduros, cuyas pieles se han puesto negras. Pero esta vez mi plátano no llegó a este estado. Tuve que trabajar duro para amasarlo bien. Por cierto quiero señalar: que el autor usa miel, no azúcar, no sé si sea así, pero antes usaba azúcar y la consistencia era un poco gomosa, y con miel el resultado fue una consistencia suave y magdalena esponjosa. Si lo desea, puede agregar cualquier cosa al pastelito terminado: chocolate rallado, mermelada, aderezos, almíbares y cada vez su sabor "jugará" de una manera nueva. Mi microondas tardó 4 minutos)

marakch

28.11.2023

4.9

Preparé un delicioso cupcake de plátano en el microondas en una taza. Me tomó unos 5 minutos. No agregué miel ni azúcar; la dulzura del plátano fue suficiente para mí. Es fácil de comer con tenedor y combina muy bien con el té. Gracias por la receta.