Caballa al horno en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear caballa en una olla de cocción lenta? Prepara los ingredientes necesarios. Pelar la cebolla y enjuagar con agua corriente fría. Necesitarás un trozo muy pequeño de limón para espolvorear el pescado con su jugo. Lava también el limón y vierte agua hirviendo sobre él. La caballa se suele vender congelada. Así que dale tiempo para que se descongele solo a temperatura ambiente.

2. PASO 2

   

   Limpiar la caballa descongelada. Para ello, corta la cabeza del pescado y haz un corte a lo largo de todo el fondo del pescado. Luego retira las entrañas y las aletas. Enjuague bien el pescado limpio con agua y séquelo un poco con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.

3. PASO 3

   

   Cortar la caballa en 4 trozos de aproximadamente el mismo tamaño. Espolvorea un poco de jugo de limón sobre el pescado. Espolvorea un poco de sal y especias al gusto. Como especia, puedes utilizar kits preparados para cocinar pescado. De esta forma dejar reposar el pescado durante unos 10 minutos.

4. PASO 4

   

   Mientras se marina un poco el pescado, cuida la cebolla. Picar finamente la cebolla pelada.

5. PASO 5

   

   Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente multicocina y active el modo "freír" durante 10 minutos. Cuando el bol esté caliente y caliente, añade la cebolla picada. Revolviendo de vez en cuando, sofreír la cebolla hasta que esté transparente.

6. PASO 6

   

   Tan pronto como las cebollas estén fritas, apague el modo "freír" y coloque los trozos de caballa en el recipiente multicocina. Agrega más especias y hojas de laurel al bol. Puedes añadir unos guisantes de pimienta de Jamaica. Vierta agua, coloque el recipiente en la multicocina y cierre la tapa.

7. PASO 7

   

   Active el modo "hornear" durante 20-35 minutos. Durante este tiempo, el pescado tendrá tiempo de cocinarse por completo. Si lo desea, puede cocinar el pescado en el modo "guisado", pero luego llevará más tiempo: 40-60 minutos. La diferencia es que estos modos tienen diferentes temperaturas de cocción. Por tanto, en el modo “guisado”, el pescado se cocinará por más tiempo. ¡Concéntrate en las funciones de tu multicocina!

8. PASO 8

   

   Pasado el tiempo especificado, la multicocina emitirá una señal sonora que le avisará que el plato está listo.

9. PASO 9

   

   Coloque la caballa al horno terminada en un plato y disfrútela. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Mamá•Tima

08.11.2023

4.6

¡Mi pescado favorito! Utilizo esta receta para cocinar caballa, aunque en el horno, pero en una olla de cocción lenta, ¡creo que también quedará sencilla y sabrosa! ¡Toda mi gente está feliz!