caballa ligeramente salada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 día 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer caballa ligeramente salada en casa? Prepara todos los ingredientes necesarios. Primero descongele la carcasa congelada. Cómo hacer esto correctamente, lea el artículo sobre este tema. Encontrarás el enlace al final de esta receta.

2. PASO 2

   

   Lavar el pescado, destriparlo, quitarle la cabeza. Cortar en porciones.

3. PASO 3

   

   Coloca el pescado en un recipiente de tamaño adecuado, preferiblemente con el menor espacio libre posible.

4. PASO 4

   

   Agrega sal y azúcar. No los disuelvo por adelantado

5. PASO 5

   

   Rellenamos la caballa con agua para que cubra por completo nuestro pescado, yo utilicé unos 500 ml. Tome agua limpia y filtrada, de lo contrario puede darle al plato un regusto desagradable.

6. PASO 6

   

   Dejar el recipiente en el frigorífico durante un día. Luego escurre el agua y vierte aceite vegetal sobre los trozos de pescado. Nuestra deliciosa caballa en trozos ligeramente salada ya está lista. Puedes conservarlo así en el frigorífico durante unos 3-4 días. Pero normalmente no permanece mucho tiempo y se come rápidamente. Porque resulta muy sabroso.

7. PASO 7

   

   Sirva la caballa ligeramente salada en un plato y decore con eneldo y rodajas de limón, si lo desea. Se puede servir como snack completo independiente o como guarnición de patatas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tania·oxe

14.08.2023

5

Cocino caballa ligeramente salada casi de la misma forma. Mira el vídeo de la receta.

eleno4ka

14.08.2023

4.9

En casa hice caballa ligeramente salada. La receta es maravillosa tanto por la facilidad de preparación como por los resultados. El pescado queda uniformemente salado, las proporciones de sal y azúcar son ideales. Estoy feliz de agregar la receta a mi cofre del tesoro. Recomiendo mucho hacerlo. ¡Gracias por la receta, nastin!