Empanadillas vegetarianas de soja y cuaresma
¡Ni siquiera los carnívoros convencidos pueden distinguir las deliciosas albóndigas de las auténticas! Independientemente de los viajes a la tienda, puedes preparar bolas de masa durante la Cuaresma. Son aptos para vegetarianos y veganos. Delicioso, pero es poco probable que los hombres lo aprecien :) después de la carne casera.
Normalmente compramos leche de soja, okara de soja y bolas de masa de soja en una tienda especializada. Leí los ingredientes, compré mis propios frijoles y decidí “instalar” la producción de soja en casa. Exitoso, relativamente rápido y económico. Las albóndigas vegetarianas de soja quedaron deliciosas.
Calorías
788Kcal
Proteína
54gramo
Gorda
16gramo
Carbohidratos
107gramo
*Valor nutricional de 1 porción
Ingredientes
Porciones: 2
Preparación paso a paso
Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos
PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6
PASO 7
PASO 8
PASO 9
PASO 10
PASO 11
PASO 12
Comentarios sobre la receta.
08.08.2023
y tengo mi propia receta de albóndigas vegetarianas
08.08.2023
¡Receta interesante! No hay preparativos especiales. Pero los ingredientes son impresionantes (soja okara). Incluso se le puede llamar no solo albóndigas sin carne, sino también un delicioso plato vegetariano. El autor es excelente para mostrar la preparación paso a paso en imágenes. Para aquellos a quienes les guste aprender a cocinar este plato, esto será una ventaja.
08.08.2023
Las albóndigas quedaron hermosas, abundantes y perfectas para el ayuno de cualquiera que esté en ayunas. He probado carne de soja, pero nunca esta okara, ¡muy interesante!
08.08.2023
Y según esta receta cocino albóndigas muy sabrosas. Para la masa: 2 tazas de harina ¼ taza de agua hirviendo 4 cdas. cucharadas de aceite vegetal Para el relleno: 30 g de champiñones porcini secos 1 vaso de gachas de trigo sarraceno frías o arroz hervido 4 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla Cortar la masa enrollada en cuadritos o recortar círculos con un vaso, poner el relleno en cada trozo y hacer bolas de masa. Engrase una bandeja para hornear o una sartén con aceite, coloque encima las bolas de masa en una capa y hornee en el horno a fuego moderado durante 15-20 minutos. Luego poner las albóndigas en una cacerola, verter el caldo de champiñones caliente, sal, agregar las especias y meter al horno durante 15 minutos. Sabroso, rápido y, lo más importante, magro y saludable.
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