Empanadillas vegetarianas de soja y cuaresma

Name: Empanadillas vegetarianas de soja y cuaresma
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Soja; 1 Cebolla; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; 400 g Masa sin levadura

¡Ni siquiera los carnívoros convencidos pueden distinguir las deliciosas albóndigas de las auténticas! Independientemente de los viajes a la tienda, puedes preparar bolas de masa durante la Cuaresma. Son aptos para vegetarianos y veganos. Delicioso, pero es poco probable que los hombres lo aprecien :) después de la carne casera. Normalmente compramos leche de soja, okara de soja y bolas de masa de soja en una tienda especializada. Leí los ingredientes, compré mis propios frijoles y decidí “instalar” la producción de soja en casa. Exitoso, relativamente rápido y económico. Las albóndigas vegetarianas de soja quedaron deliciosas.

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fe rodriguez

Autor de la receta

Empanadillas vegetarianas de soja y cuaresma

Calorías

788kcal

Proteínas

54g

Grasas

16g

Carbohidratos

107g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 2

150g

1

según tu gusto

según tu gusto

400g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

PASO 1
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Comentarios sobre la receta

katerinas

08.08.2023

4.7

y tengo mi propia receta de albóndigas vegetarianas

máscaraaraska

08.08.2023

4.6

¡Receta interesante! No hay preparativos especiales. Pero los ingredientes son impresionantes (soja okara). Incluso se le puede llamar no solo albóndigas sin carne, sino también un delicioso plato vegetariano. El autor es excelente para mostrar la preparación paso a paso en imágenes. Para aquellos a quienes les guste aprender a cocinar este plato, esto será una ventaja.

Shura

08.08.2023

4.9

Las albóndigas quedaron hermosas, abundantes y perfectas para el ayuno de cualquiera que esté en ayunas. He probado carne de soja, pero nunca esta okara, ¡muy interesante!

alina

08.08.2023

4.7

Y según esta receta cocino albóndigas muy sabrosas. Para la masa: 2 tazas de harina ¼ taza de agua hirviendo 4 cdas. cucharadas de aceite vegetal Para el relleno: 30 g de champiñones porcini secos 1 vaso de gachas de trigo sarraceno frías o arroz hervido 4 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla Cortar la masa enrollada en cuadritos o recortar círculos con un vaso, poner el relleno en cada trozo y hacer bolas de masa. Engrase una bandeja para hornear o una sartén con aceite, coloque encima las bolas de masa en una capa y hornee en el horno a fuego moderado durante 15-20 minutos. Luego poner las albóndigas en una cacerola, verter el caldo de champiñones caliente, sal, agregar las especias y meter al horno durante 15 minutos. Sabroso, rápido y, lo más importante, magro y saludable.