Pastel de capas con arándanos, plátanos y almendras

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes para el relleno.

2. PASO 2

   

   Pelar el plátano y cortarlo en trozos pequeños.

3. PASO 3

   

   Mezcla plátano, arándanos, almendras, vainilla y azúcar glass.

4. PASO 4

   

   Separamos los huevos en yemas y claras. Batir 2 claras de huevo hasta que estén espumosas. Incorpora las claras batidas al relleno en varios pasos.

5. PASO 5

   

   Mezclar bien. No pude resistirme a añadir un poco de ralladura de naranja.

6. PASO 6

   

   Estirar la mitad de la masa hasta obtener un espesor de 3-4 mm. Colocar en el fondo del molde.

7. PASO 7

   

   Repartimos el relleno.

8. PASO 8

   

   Engrasar los bordes del molde con yema.

9. PASO 9

   

   Estirar la segunda parte de la masa y cubrir el relleno. Recorremos los bordes del formulario con un rodillo.

10. PASO 10

    

    Retire el exceso de masa de los bordes.

11. PASO 11

    

    Con un cuchillo afilado, haga cortes en la superficie del pastel (no corte la masa). De esta forma nuestra tarta de encima no quedará demasiado deformada.

12. PASO 12

    

    Hornear en horno precalentado a 190 C durante unos 30-35 minutos hasta que se doren.

13. PASO 13

    

    Retire el bizcocho terminado del molde y espolvoree con azúcar en polvo.

14. PASO 14

    

    Es mejor servirlo caliente con una bola de helado o nata, pero quedará muy sabroso incluso sin él. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

alisa-108

06.11.2023

4.6

Desde la misma mañana y tan delicioso. Vuelve pronto.

Anahit

06.11.2023

4.6

Alice, ésta es la única forma en que lo tiene Irisha: desayunan huevos en una olla, almorzan pastel de arándanos regado con leche de coco, almuerzan farfalle con pollo en salsa de crema, para cenar sopa de puré de patatas con tocino, etc. en. noche en la cama, jengibre en azúcar y bombones con avellanas y champagne. Así se vive (como en las mejores casas de París) Ay, qué nuera, qué nuera - Me gustaría una así, Ay, qué nuera, qué una nuera, me gustaría una así.

alisa-108

06.11.2023

5

¡Qué vida! ¡EH!

Shura

06.11.2023

4.8

Sí, Anahit, ¿dónde miran nuestros hijos?)))) Me pregunto, Irisha, ¿el relleno no es líquido, se esparce al cortarlo? ¿Quizás agregar un poco de almidón? Sé que eres fanático de los arándanos, ¿probablemente siempre los tendrás en tu arsenal?

alisa-108

06.11.2023

4.9

En teoría, allí no puede haber ningún relleno líquido. Se hornea con huevos.

irlandesa

06.11.2023

4.5

Desde la misma mañana y tan delicioso. Vendré ahora. Alice, ¡me alegra mucho que te haya gustado el pastel!

irlandesa

06.11.2023

5

Alice, ésta es la única forma en que lo tiene Irisha: desayunan huevos en una olla, almorzan pastel de arándanos regado con leche de coco, almuerzan farfalle con pollo en salsa de crema, cenan sopa de puré de patatas con tocino, etc. en. noche en la cama, jengibre en azúcar y bombones con avellanas y champagne. Así se vive (como en las mejores casas de París) Ay, qué nuera, qué nuera, me gustaría una así, Ay, qué nuera, ¡Qué nuera! Me gustaría una así. Anait, gracias por tan amables palabras, ya me ha elogiado, estoy sentada toda roja Anahit, y antes de conocer a mi marido prácticamente no cocinaba nada)) Empecé a estudiar para complacer a su familia, pero ahora veo Ya lo he malcriado por completo