Cómo freír chuletas congeladas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír chuletas congeladas en una sartén? ¡Muy simple! Prepara todo lo que necesitas. Las chuletas pueden ser caseras o de producción industrial; la elección depende de usted.

2. PASO 2

   

   Si hay una buena capa de escarcha en las chuletas, se debe quitar con cuidado para no dañar el empanizado, si lo hubiera. Este paso se aplica más a las chuletas compradas en la tienda que a las caseras. No es necesario quitar esta capa de escarcha que pasa completamente desapercibida.

3. PASO 3

   

   Tome una sartén antiadherente con lados medio-altos. Colócalo a fuego alto y caliéntalo bien durante un par de minutos hasta que esté seco. Aprenderá a elegir una sartén y aceite para freír leyendo artículos sobre estos temas. Hay enlaces a ellos al final de esta receta.

4. PASO 4

   

   Vierte aceite de girasol inodoro en una sartén caliente y caliéntalo durante 20 segundos. Reduzca el fuego a medio. Durante el proceso de fritura, puedes agregar aceite según sea necesario.

5. PASO 5

   

   ¡Coloque los productos semiacabados congelados en la sartén y cúbrala inmediatamente con una tapa! La humedad comenzará a evaporarse instantáneamente cuando llegue al aceite caliente. Habrá salpicaduras, eso es 100%. Cuida tus manos. A fuego medio, cocina las chuletas con la tapa cerrada durante aproximadamente un minuto. Y luego (y este es mi truco principal) simplemente mueve las chuletas con una espátula de un lugar a otro, sin darles la vuelta, simplemente devolviéndoles su libre deslizamiento. Esto aumentará las posibilidades de que las chuletas no se quemen.

6. PASO 6

   

   Luego voltea las chuletas. Puedes agregar más aceite de girasol. Cubrir con una tapa y dejar reposar un minuto más. Entonces nuevamente nuestro truco consiste en mover las chuletas con una espátula y tapar nuevamente. Después de esta acción, las chuletas se pueden dar la vuelta cada dos minutos hasta que estén cocidas. El fuego también es medio.

7. PASO 7

   

   Cuando las chuletas ya estén bien doradas, se puede quitar la tapa. Poco a poco las chuletas estarán completamente cocidas por dentro. En total, freí el mío durante 15 minutos, dándole vueltas definitivamente más de 4 veces, pero será diferente para todos. Sirva las chuletas fritas congeladas con cualquier guarnición y verduras o ensalada. Cualquier salsa los complementará a la perfección. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

corazón

07.11.2023

5

Para una cena rápida, quería freír chuletas congeladas, que normalmente descongelaba antes de freírlas, y usé esta receta "cómo freír chuletas congeladas". Muy buena descripción y consejos prácticos. Tengo chuletas caseras, las preparé y las congelé. Pongo las chuletas recién sacadas del congelador en una sartén con aceite, sin descongelar. Lo freí exactamente según la receta, siguiendo todos los consejos del autor, hasta que se dore. Las chuletas no se desmoronaron durante la fritura y no se pegaron. Cocido durante unos 12 minutos a fuego lento. Las chuletas congeladas quedaron fritas, jugosas y con una corteza crujiente. ¡Muchas gracias por la buena idea! ¡Esta es la única forma en que cocinaré a partir de ahora! ¡Se lo recomiendo a todo el mundo!

alyonka

07.11.2023

5

¿Y por qué siempre descongelaba las chuletas antes de freírlas? Hoy vi tus consejos sobre cómo freír chuletas congeladas y decidí probarlo de inmediato. Saqué las chuletas del congelador, tenía chuletas de pollo con queso adentro y empanizadas. La escarcha en las chuletas es casi invisible.

AliyaIsmagilova

07.11.2023

4.6

Muchas gracias. La primera vez logré freír normalmente las chuletas compradas en la tienda. Solía ​​​​desmoronarse siempre

militar43

07.11.2023

4.7

¡Muchas gracias! Las chuletas quedaron buenísimas

Larisa K.

07.11.2023

4.7

¡Gracias, finalmente logré freír chuletas!

Tamara Grig

07.11.2023

5

¡Muchas gracias! para obtener consejos sobre cómo freír. Hace mucho que no tomo las compradas en la tienda, pero luego decidí preparar la cena y estas chuletas estaban cubiertas con una costra, pero “crudas” por dentro (lo hice según tus “trucos” y resultó afuera...

zhanja

07.11.2023

4.7

Gracias por la descripción tan detallada, que hizo que cocinar fuera fácil, sencillo y sin preguntas. Las chuletas quedaron jugosas por dentro con una corteza crujiente. Recomiendo 100% este método de cocción.