Jengibre en azúcar

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Primero, debes pelar la raíz de jengibre.

3. PASO 3

   

   y cortar en trozos finos.

4. PASO 4

   

   Coloque el jengibre en una cacerola, agregue agua y cocine durante aproximadamente una hora hasta que el jengibre se ablande. Haga almíbar de azúcar con agua y azúcar.

5. PASO 5

   

   Coloca el jengibre cocido en un colador o colador y deja escurrir el agua por completo. Coloca los trozos de jengibre en almíbar de azúcar y cocina a fuego alto hasta que el jengibre se vuelva transparente y absorba todo el azúcar.

6. PASO 6

   

   Enrolle los trozos de jengibre caliente en azúcar o azúcar en polvo.

7. PASO 7

   

   Para secar, coloque las piezas terminadas en una hoja de papel de aluminio o en una bandeja para hornear.

8. PASO 8

   

   Debido a que el postre tiene un sabor específico, recomiendo preparar una pequeña cantidad la primera vez. Así, con esta sencilla receta obtenemos un manjar interesante: el jengibre en azúcar.

Comentarios sobre la receta.

irlandesa

12.12.2023

4.7

Gracias por la receta, resultó un manjar muy interesante y sabroso. ¡Lo principal en esta receta es usar jengibre tierno para que no quede tan picante!

Shura

12.12.2023

4.9

Ya escribí en el sitio que probé este jengibre de Vietnam, generalmente usan jengibre en diferentes tratamientos, tanto dulce como amargo, quema bien la grasa. Entonces resulta que puedes prepararlo tú mismo, ¡y no peor que el importado! ¡Gracias al autor!

AlexA-

12.12.2023

4.8

Irisha, ¡quedó muy lindo!

Anahit

12.12.2023

5

No mentiré, hace poco que conocí el jengibre. Leí en alguna parte una receta de té de hibisco y quise prepararlo. Así que quedé encantado con su aroma indescriptiblemente agradable y su sabor vigoroso. No puedo imaginar el sabor de este postre, pero creo que es algo interesante y explosivo. Tendré que probarlo. Irisha, estás hermosa en la foto.

irlandesa

12.12.2023

4.6

Anait, muchas gracias, la verdad que las frutas confitadas tienen un sabor explosivo))) Yo tenía jengibre añejo y bastante picante, es mejor usarlo en bebidas, sino las frutas confitadas me quedaron “vigorosas”))) pero Piensa que con jengibre tierno tendrán un sabor más delicado, pero hay que probarlo.

hela

12.12.2023

4.9

Puede que tu receta esté buena, pero no has delineado los pasos y resulta muy confusa

Habox

12.12.2023

4.8

Lo hice, me gustó el resultado: picante. Gracias En la siguiente receta, para suavizar el picante, se recomienda remojar en agua fría durante 3 días, luego llevar a ebullición en agua dulce y escurrir el agua. Agrega azúcar, agrega agua nueva... Pero aún no lo he probado.