Ingwer in Zucker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Zuerst müssen Sie die Ingwerwurzel schälen.

3. SCHRITT 3

   

   und in dünne Stücke schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Den Ingwer in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und etwa eine Stunde kochen lassen, bis der Ingwer weich wird. Aus Wasser und Zucker Zuckersirup herstellen.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie den gekochten Ingwer in ein Sieb oder Sieb und lassen Sie das Wasser vollständig abtropfen. Die Ingwerstücke in Zuckersirup geben und bei starker Hitze kochen, bis der Ingwer transparent wird und den gesamten Zucker aufnimmt.

6. SCHRITT 6

   

   Heiße Ingwerstücke in Zucker oder Puderzucker wälzen.

7. SCHRITT 7

   

   Zum Trocknen legen Sie die fertigen Stücke auf eine Folie oder auf ein Backblech.

8. SCHRITT 8

   

   Da das Dessert einen besonderen Geschmack hat, empfehle ich, beim ersten Mal eine kleine Menge zuzubereiten. So erhalten wir mit diesem einfachen Rezept eine interessante Delikatesse – Ingwer in Zucker.

Kommentare zum Rezept

Irisha

12.12.2023

4.7

Vielen Dank für das Rezept, es ist eine sehr interessante und leckere Delikatesse geworden. Das Wichtigste bei diesem Rezept ist die Verwendung von jungem Ingwer, damit es nicht so scharf wird!

Schura

12.12.2023

4.9

Ich habe auf der Website bereits geschrieben, dass ich diesen Ingwer aus Vietnam probiert habe. Sie verwenden Ingwer im Allgemeinen in verschiedenen Behandlungen, sowohl süß als auch bitter, er verbrennt gut Fett. Es stellt sich also heraus, dass Sie es selbst zubereiten können, und zwar nicht schlechter als das importierte! Danke an den Autor!

AlexA-

12.12.2023

4.8

Irisha, es ist sehr schön geworden!

Anahit

12.12.2023

5

Ich werde nicht lügen, ich habe Ingwer erst vor kurzem kennengelernt. Ich habe irgendwo ein Rezept für Hibiskustee gelesen und wollte es unbedingt zubereiten. Daher war ich von seinem unbeschreiblich angenehmen Aroma und kräftigen Geschmack begeistert. Ich kann mir den Geschmack dieses Desserts nicht vorstellen, aber ich denke, es ist etwas Interessantes und Explosives. Ich muss es versuchen. Irisha, du bist wunderschön auf dem Foto.

Irisha

12.12.2023

4.6

Anait, vielen Dank, die kandierten Früchte haben wirklich einen explosiven Geschmack))) Ich hatte alten und ziemlich scharfen Ingwer, diesen sollte man besser in Getränken verwenden, sonst sind die kandierten Früchte „kräftig“ geworden))) aber ich Ich glaube, mit jungem Ingwer wird der Geschmack zarter, aber das muss man unbedingt ausprobieren

Hella

12.12.2023

4.9

Ihr Rezept mag gut sein, aber Sie haben die Schritte nicht beschrieben und es stellt sich als sehr verwirrend heraus

Habox

12.12.2023

4.8

Ich habe es gemacht, das Ergebnis hat mir gefallen: scharf. Vielen Dank. Um die Schärfe zu mildern, empfiehlt es sich im nächsten Rezept, 3 Tage in kaltem Wasser einzuweichen, dann in frischem Wasser zum Kochen zu bringen und das Wasser abzulassen. Zucker hinzufügen, neues Wasser hinzufügen ... Aber ich habe es noch nicht ausprobiert