Crutones blancos fritos con pimentón y ajo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes según la lista. Para hacer picatostes necesitas una lista mínima de ingredientes, que siempre se puede encontrar en todos los hogares. Por lo tanto, los picatostes se pueden llamar con seguridad un refrigerio económico. Si lo desea, puede cambiar las especias y condimentos utilizados para el aderezo, obteniendo cada vez un nuevo sabor.

2. PASO 2

   

   Para los picatostes, por supuesto, es mejor utilizar pan fresco cuando esté sabroso y aromático. Pero es más fácil cortar el pan seco en cubos pequeños, por lo que el pan fresco se puede sacar del paquete y dejarlo a temperatura ambiente durante un par de horas para que se seque un poco. Cortamos el pan de trigo en dados pequeños o en barritas, como más os guste. Los picatostes de paja generalmente se sirven con cerveza y los picatostes cortados en cubitos se usan más a menudo para sopas y ensaladas.

3. PASO 3

   

   Prepare el aderezo de marinada para los picatostes. Vierta la cantidad necesaria de sal, pimienta negra molida, pimentón dulce en un bol y agregue aceite de oliva. Mezcla.

4. PASO 4

   

   Coloca los trozos de pan en un bol con el aderezo y mezcla.

5. PASO 5

   

   Agregue ajo finamente rallado o prensado a los cubos de pan. Remueve y deja reposar unos minutos para que el pan se sature de especias.

6. PASO 6

   

   Coloca los trozos de pan con el aderezo restante en una sartén y fríe a fuego medio durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que los picatostes estén dorados. Los picatostes están listos, déjalos enfriar y quedar crujientes y servir.

7. PASO 7

   

   Puede utilizar otro método más rápido. Pelar los ajos y cortarlos en rodajas. Freírlo en aceite de oliva o girasol.

8. PASO 8

   

   Luego retira los dientes de ajo de la sartén y sofríe los trozos de pan en el aceite aromático restante. Posteriormente se pueden añadir especias al gusto.

9. PASO 9

   

   ¡Buen provecho!