Filete de pescado al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear filete de pescado en el horno? Preparar los productos necesarios. Puedes utilizar cualquier filete de pescado. He limpiado previamente el filete de trucha sin piel ni espinas. Agrega especias y hierbas aromáticas al gusto y deseo.

2. PASO 2

   

   Lavar el filete de pescado y secar bien. Cortar el filete en porciones. Sal por ambos lados, espolvorea con hierbas aromáticas, espolvorea con jugo de limón. Tapar el pescado y dejar sobre la mesa 20-30 minutos para que se marine un poco el filete. Si estás preparando filetes de salmón rosado, abadejo u otro pescado magro, añade una cucharada de aceite vegetal.

3. PASO 3

   

   Lavar las cebollas previamente peladas y cortarlas en aros finos.

4. PASO 4

   

   Lavar los tomates y cortarlos en rodajas de grosor medio. Es mejor coger tomates maduros, pero no demasiado maduros, con piel gruesa para que conserven su forma al cortarlos y hornearlos.

5. PASO 5

   

   Rallar el queso con un rallador grueso o fino. Puedes tomar cualquier queso: duro, semiduro, procesado. Lo principal es que queda sabroso y se derrite bien.

6. PASO 6

   

   Engrasa una fuente para horno con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Es adecuada una forma de cerámica, metal o vidrio. Coloque en él trozos de filete de pescado. .

7. PASO 7

   

   Unte la parte superior del pescado con crema agria.

8. PASO 8

   

   Coloque aros de cebolla encima de la crema agria.

9. PASO 9

   

   Coloca rodajas de tomate sobre la cebolla.

10. PASO 10

    

    Espolvorea queso rallado encima.

11. PASO 11

    

    Hornea el filete de pescado en un horno precalentado a 180C durante 30-35 minutos. Para que el pescado quede más jugoso y no se seque, cubra la sartén con una capa de papel de aluminio. Retire el papel de aluminio 10-15 minutos antes del final de la cocción. El tiempo y el modo de cocción pueden variar. Concéntrese en las características operativas de su horno.

12. PASO 12

    

    Sirva el filete de trucha al horno con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

ClayKsa

25.10.2023

4.7

Filete de pescado tierno al horno bajo una capa de verduras con queso. El plato resulta nutritivo y muy sabroso.