Pastel de mantequilla cuajada en una olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 35 minutos

1. PASO 1

   

   Para la masa necesitamos: harina, azúcar, mantequilla, levadura en polvo.

2. PASO 2

   

   Para el relleno necesitaremos: requesón, huevos, azúcar, azúcar de vainilla.

3. PASO 3

   

   Batir los huevos con el azúcar hasta que queden esponjosos. Agrega el azúcar de vainilla. Deberías obtener una espuma esponjosa.

4. PASO 4

   

   Agrega el requesón y vuelve a batir.

5. PASO 5

   

   ¡El relleno está listo!

6. PASO 6

   

   Preparar la masa: mezclar harina, azúcar, levadura en polvo. Ralla la mantequilla en un rallador grueso.

7. PASO 7

   

   Engrasa el bol con aceite o puedes utilizar papel de horno (conviene retirar el bizcocho). Extiende la primera capa: distribuye un poco de masa y mantequilla uniformemente en el fondo del bol.

8. PASO 8

   

   Luego la segunda capa: relleno. Cubra el relleno con la masa restante y la mantequilla. Cierre la micrococina y configure el modo "Hornear" durante 60 minutos.

9. PASO 9

   

   Y aquí está: pastel con requesón :)

10. PASO 10

    

    ¡Y para mi hija, le puse miel sobre el pastel y lo decoré con nueces!