Postre cremoso

Name: Postre cremoso
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 ml Crema; 200 g Queso crema; 60 g Azúcar en polvo; 50 g Galletas de galleta; 1 Naranjas; 0.5 Naranjas; 5 g Menta

Ligero y delicado: ¡regálate un manjar increíble! El postre cremoso se puede complementar, si se desea, con frutas, bayas, almíbares y salsas dulces. La mayoría de los productos se reemplazan fácilmente. Puedes servirlo tanto entre semana como festivos. Es fácil y sencillo de preparar. ¿Que podría ser mejor?

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Emma Smith

Autora de la receta

Calorías

523Kcal

Proteína

13gramo

Gorda

40gramo

Carbohidratos

34gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

300ml

200g

60g

50g

1

0.5

5g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer un postre cremoso sin mantequilla? Prepara todos los ingredientes necesarios. Tome nata con un contenido de grasa del 33%. Necesitarás queso crema sin saborizantes. La nata y el queso deben estar fríos, así que sácalos del frigorífico inmediatamente antes de prepararlos.
PASO 2
Triturar las galletas de bizcocho o triturarlas en una batidora. Si te gustan las migas desiguales con pequeños trozos de galleta, es mejor desmenuzarlas con las manos. Para obtener migas finamente homogéneas necesitarás una licuadora.
PASO 3
Pelar la naranja. Es muy importante que se retire la suave capa blanca que hay entre la naranja y la piel, porque es amarga y puede arruinar el sabor del postre. A continuación, desmontamos la naranja en gajos, quitando las películas entre los gajos y las semillas. Puedes usar un cuchillo y luego no es necesario dividirlo en gajos, simplemente corta la pulpa de las películas que lo cubren.
PASO 4
Combine el queso crema frío con la crema fría y el azúcar en polvo.
PASO 5
Batir la masa con una batidora a velocidad media hasta que quede medio esponjosa. Al principio la mezcla quedará líquida, pero a medida que vayas batiendo, siempre que tengas una nata de buena calidad, la masa empezará a espesarse poco a poco. No es necesario batir por mucho tiempo. Batí durante unos 6 minutos. La nata resultó muy tierna, no muy espesa (no hace falta cuchara), pero tampoco demasiado líquida (después de batir queda un rastro que no permanece).
PASO 6
Coloque 2-3 cucharadas en tazones. l. crema de mantequilla. Espolvoree galletas trituradas encima. Coloque rodajas de naranja sobre las galletas. Unta un poco más de crema de queso crema por encima. Coloca el postre en el frigorífico durante 15-20 minutos.
PASO 7
Antes de servir, decora el postre cremoso con rodajas de naranja y menta. ¡Buen provecho!