Ensalada de palitos de cangrejo con arroz y maíz

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con palitos de cangrejo, arroz y maíz? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Abre la lata de maíz enlatado y escurre el líquido. Enjuague bien el pepino con agua corriente para eliminar la suciedad. Yo uso arroz de grano largo, se cocina menos.

2. PASO 2

   

   Para la ensalada necesitas hervir arroz y huevos. Coloca el arroz en agua hirviendo y cocina según las instrucciones del paquete. Esto suele tardar entre 15 y 20 minutos. El arroz debe quedar blando. Coloca el arroz cocido en un colador para escurrir el exceso de agua. Enfriar el arroz. Hervir los huevos en agua hirviendo durante 7-8 minutos. Luego enfriarlos en agua fría y pelarlos.

3. PASO 3

   

   Para la ensalada, tome un tazón hondo y conveniente y combine en él los huevos picados y el maíz enlatado.

4. PASO 4

   

   Corta el pepino en cubos pequeños en una ensaladera.

5. PASO 5

   

   A continuación añade los palitos de cangrejo picados.

6. PASO 6

   

   Coloque el arroz enfriado en una ensaladera y sazone la ensalada con mayonesa. Mezclar todos los ingredientes.

7. PASO 7

   

   ¡La ensalada con palitos de cangrejo, arroz y maíz está lista! Déjelo enfriar un poco antes de servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

sarka@

19.10.2023

4.5

Esta receta resulta útil cuando necesitas preparar la cena rápidamente. No necesitas nada más para esta ensalada. Puedes hacer una ensalada de palitos de cangrejo sin arroz, no te llenará tanto.

natalia

19.10.2023

4.5

Recuerdo esta ensalada de la época en que apareció por primera vez en las mesas navideñas, desplazando a Olivier. También lo cocinamos con arroz, pero sin pepinos. A veces le añadían champiñones encurtidos, que también estaban muy ricos. Y ahora también incluyo la ensalada de cangrejo en el menú navideño. Para esta ensalada utilicé cinco huevos para darle más volumen. Cociné el arroz de forma un poco diferente. El arroz lavado se vertió uno a uno con agua, se llevó a ebullición, se redujo el fuego al mínimo y se cocinó tapado durante 15 minutos. Luego lo saqué del fuego y lo dejé hasta que se enfriara. El arroz quedó esponjoso, perfecto para la ensalada. Elegí específicamente maíz azucarado, variedades dulces. En ensalada, este maíz da un agradable sabor. Usé mayonesa entera con jugo de limón. ¡Y todo junto se convirtió en una ensalada increíblemente deliciosa! Bueno, muy sabroso, fresco y satisfactorio. ¡Y luce brillante y hermosa! Se lo recomiendo a todo el mundo para unas vacaciones o simplemente para cenar.

catalina

19.10.2023

4.7

Por favor dígame, ¿la cantidad de arroz indicada está cruda o cocida?