Gachas de leche de maíz

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes para hacer gachas de leche de maíz. Hay muy pocos y son sencillos y asequibles. Puedes cambiar la cantidad de ingredientes y sus proporciones a tu gusto. La sémola de maíz debe lavarse, aunque muchas amas de casa se saltan este paso, citando el hecho de que están muy finamente trituradas, preparadas para cocinar y no es necesario lavarlas. Aún así, es mejor hacer esto, ya que contiene polvo y micropartículas extrañas.

2. PASO 2

   

   Coloque la sémola de maíz en una cacerola con fondo grueso para que la papilla no se pegue al fondo de la cacerola. Llénelo con agua limpia filtrada. Debe haber tres veces más agua que la sémola de maíz, ya que la sémola de maíz absorbe fuertemente la humedad y hierve significativamente. Poner la papilla de maíz al fuego, llevar a ebullición la mezcla, revolviendo constantemente con una cuchara para que no se formen grumos. Retirar la espuma de la superficie con una cuchara. Después de hervir, la papilla comenzará a espesarse.

3. PASO 3

   

   Agrega azúcar, sal. Vierta la mitad de la leche y revuelva. Deja que la papilla vuelva a hervir.

4. PASO 4

   

   Cuando la papilla vuelva a hervir, vierte el resto de la leche y revuelve. Deja que la papilla hierva. Apaga el fuego. Mezclar la papilla. Debe tener una consistencia líquida. Coloca un trozo de mantequilla en la sartén con la papilla de maíz. Cubra la cacerola con una tapa y deje reposar la papilla en la estufa debajo de la tapa durante unos 20 minutos. Durante este tiempo, la papilla se espesará significativamente.

5. PASO 5

   

   Puedes servir gachas de maíz en la mesa con mantequilla, frutos rojos, frutos secos o mermelada. La papilla de maíz es deliciosa recién cocida

Comentarios sobre la receta.

papaya

28.08.2023

4.6

Cocino esta papilla con leche y sin añadir agua.

corazón

28.08.2023

4.8

A menudo le preparo gachas de avena para el desayuno de mi hijo, intentando diversificar los cereales. Hoy decidí hacer papilla según esta receta. Gracias al autor por la descripción clara y detallada de cada paso. Logramos cocinar gachas de maíz sin problemas. Reduje la cantidad de comida usando la calculadora del sitio, ya que estaba preparando una pequeña porción de papilla para el niño. Cociné la papilla según la receta sin hacer ningún cambio. Sí, la papilla estaba líquida al principio, pero después de reposar, se volvió más espesa. Excelentes proporciones en esta receta, la papilla de leche de maíz resultó medianamente espesa, ni líquida ni espesa. ¡Solo bien! El niño desayunó alegremente gachas de leche de maíz. La papilla elaborada con sémola de maíz resultó muy aromática, sabrosa y saludable. De hecho, esta papilla es satisfactoria y nutritiva. ¡Gracias al autor por la gran receta!

ludmila

28.08.2023

4.6

¡Gachas muy sabrosas! ¡Gran desayuno! ¡No lo dejé reposar, me lo comí rápido! ¡Gracias por la receta!