Bombones con avellanas

Name: Bombones con avellanas
Total time: 1 h
Yield: 15
Ingredients: 50 g Chocolate negro; 95 g Chocolate blanco; 50 g Chocolate con leche; 120 g Avellana; 2 cucharada Crema; 1 cucharada Espíritu

¡El mejor y más delicioso regalo para tu ser querido en San Valentín! En San Valentín es costumbre en mi familia regalar dulces, y no es de extrañar, porque mi marido y yo somos muy golosos (aunque todavía estoy lejos de ser como mi marido, no hay que darle carne, pero no se puede vivir sin dulces))) Y qué lindo es cuando los dulces se hacen a mano. Te ofrezco una receta de caramelos ricos y aromáticos muy sabrosos, quedan moderadamente dulces y con sabor a nuez, por cierto, puedes elegir las nueces a tu gusto :)

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Isla López

Autor de la receta

Calorías

141kcal

Proteínas

2g

Grasas

11g

Carbohidratos

8g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 15

50g

95g

50g

120g

2cucharada

1cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

PASO 1
Los productos que necesitamos. El licor no es necesario en absoluto, decide tú mismo si lo añades o no.
PASO 2
Entonces, primero hay que derretir el chocolate amargo, yo lo hice al baño maría, pero puedes hacerlo en el microondas, lo principal es no sobrecalentarlo.
PASO 3
Una vez que el chocolate negro se haya derretido, agrega el chocolate blanco partido y revuelve hasta que quede suave.
PASO 4
Moler 30 g de avellanas hasta obtener migajas.
PASO 5
Agrega nata, licor y avellanas picadas a la mezcla derretida de chocolate negro y blanco. La nata y el licor deben estar a temperatura ambiente.
PASO 6
Mezclar todo bien y meter en el frigorífico hasta que endurezca (unos 15-20 minutos).
PASO 7
Del resto de avellanas apartamos unas 20 nueces, que irán dentro de los caramelos, y el resto troceamos en migajas con un cuchillo. Formamos bolas con la masa de chocolate enfriada, escondemos una nuez dentro de cada caramelo, la enrollamos en un bollo y la enrollamos en nueces picadas.
PASO 8
Conseguí 15 caramelos de tamaño mediano. En general puedes dejar los caramelos como están, ya quedan muy ricos, pero yo también decidí cubrir algunos con chocolate.
PASO 9
Para ello, derrita el chocolate con leche y déjelo enfriar un poco. Cubrimos nuestros dulces con chocolate. Coloque los dulces terminados en el refrigerador durante 15 minutos para permitir que el chocolate se endurezca.
PASO 10
Estos dulces te servirán como un regalo maravilloso.

Comentarios sobre la receta

Anahit

29.07.2023

4.6

Irisha, hice los mismos dulces, pero con maní. Pues que delicioso!!!

irlandesa

29.07.2023

4.7

Anait, estoy de acuerdo 100%, por mucho que le pongas frutos secos queda riquísimo))

Shura

29.07.2023

4.9

¡Oh, qué tentadoras! Bueno, ¿qué debo hacer? Mirando tus dulces, ¿quién puede resistirse? Es una gran tentación))) ¡Y pronto habrá unas vacaciones tan románticas que me gustaría tomarlas para el té y no necesito ninguna comprada en la tienda! Bueno, ¡todo está muy rico, amigos míos!

irlandesa

29.07.2023

4.5

Shura, los dulces son muy fáciles y rápidos de preparar, y el sabor no es inferior al de los comprados en la tienda, justo lo que necesitas para unas vacaciones.

Shura

29.07.2023

5

¡¡¡Esto es cierto, sin duda!!! Quizás me permita comer un dulce para las vacaciones si me lo dan)))

ana

29.07.2023

5

Shurochka, querida, ¿cómo serían unas vacaciones sin dulces ni golosinas? ¡Creo que definitivamente te darán muchos dulces y definitivamente te comerás al menos uno!

Alicia

29.07.2023

4.6

¿Qué tipo de chocolate debo tomar? (tipo empresa) hay tantas...