Tarta Vidrios rotos con bizcocho

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 12 hora

1. PASO 1

   

   Preparemos la cantidad necesaria de ingredientes según la lista: gelatina de tres colores diferentes, gelatina, crema agria, azúcar y azúcar de vainilla, huevos, harina y levadura en polvo.

2. PASO 2

   

   Vierta el contenido de cada paquete de gelatina en agua hirviendo y disuélvalo. Un sobre requiere 400 ml de agua hirviendo. Es más conveniente disolver la gelatina en tarros de medio litro. Deje que los tarros de gelatina se enfríen a temperatura ambiente.

3. PASO 3

   

   Mientras tanto, prepara el bizcocho. Para hornear la galleta, coger un molde rectangular, cubrirlo con papel de aluminio o papel de horno y engrasarlo con aceite vegetal.

4. PASO 4

   

   Ahora vayamos al bizcocho en sí: batir los huevos en un recipiente, añadir medio vaso de azúcar y azúcar de vainilla.

5. PASO 5

   

   Batir bien la masa de huevo con una batidora hasta que triplique su volumen, unos 4 minutos.

6. PASO 6

   

   Luego vierte la harina y la levadura en los huevos batidos, mezcla rápidamente y amasa durante medio minuto con una batidora a velocidad baja.

7. PASO 7

   

   Vierta la masa de galleta en el molde preparado.

8. PASO 8

   

   Coloca el molde con la masa en el horno, enciéndelo y hornea la galleta durante 35 minutos a 180 grados. La temperatura debe subir gradualmente.

9. PASO 9

   

   Deje reposar la galleta terminada durante 10 minutos en el horno apagado, luego retírela del molde y enfríe.

10. PASO 10

    

    Cuando la gelatina se haya enfriado a temperatura ambiente, viértala en recipientes.

11. PASO 11

    

    Coloca los recipientes con gelatina en el frigorífico durante 8 horas.

12. PASO 12

    

    Cuando la gelatina se haya endurecido bien, prepare el molde para pasteles, que debe cubrirse con film transparente.

13. PASO 13

    

    Corta la galleta enfriada en cubos.

14. PASO 14

    

    Cortamos también la gelatina congelada en dados.

15. PASO 15

    

    Coloca los cubitos de gelatina de colores en un recipiente grande.

16. PASO 16

    

    Disolver la gelatina en 2/3 tazas de agua hirviendo.

17. PASO 17

    

    Combina la crema agria con medio vaso de azúcar, azúcar de vainilla y comienza a batir. Batir con una batidora hasta que el azúcar se disuelva, unos dos minutos.

18. PASO 18

    

    Luego vierta la gelatina en la mezcla de crema agria y mezcle con una batidora durante medio minuto más.

19. PASO 19

    

    Vierta la mezcla de crema agria sobre los cubos de gelatina y revuelva rápidamente.

20. PASO 20

    

    Coloque la mitad de la masa de gelatina en el molde preparado.

21. PASO 21

    

    Coloque los cubos de galleta encima de la mezcla de gelatina.

22. PASO 22

    

    Vuelve a cubrir la galleta con la mezcla de gelatina.

23. PASO 23

    

    Coloque el formulario completo en el refrigerador durante dos horas, más si es posible.

24. PASO 24

    

    Cuando el bizcocho de Cristales Rotos con bizcocho se haya endurecido bien lo sacamos del frigorífico y le quitamos el molde.

25. PASO 25

    

    Luego cubre la parte superior del pastel con un plato plano.

26. PASO 26

    

    Voltee el pastel en un plato.

27. PASO 27

    

    Soltamos el bizcocho del film transparente.

28. PASO 28

    

    El bizcocho de cristal roto con bizcocho está listo.

Comentarios sobre la receta

Yulena

29.07.2023

4.9

Sí, el pastel es genial. En mi receta de tartas preparadas.