Crutones de pan con pimienta negra y albahaca al horno

Name: Crutones de pan con pimienta negra y albahaca al horno
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Pan blanco; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; 1 g Albahaca; 2 g Pimenton; 1 cucharada Aceite de oliva

¡Una adición sencilla y deliciosa a ensaladas y sopas! En muchas familias, los picatostes siempre se sirven como primer plato. Algunas recetas de ensaladas también requieren la presencia de un ingrediente como los picatostes. Se pueden adquirir en la tienda. Pero, ¿por qué pagar de más por algo que se puede preparar con pan común y corriente, utilizando sus condimentos y especias favoritos, y obtener un producto natural y fresco? Además, los picatostes de pan son tan sabrosos que a menudo se comen como semillas. Las tostadas se pueden hacer con pan blanco o negro. El pan negro produce picatostes más espesos, del tipo que los hombres prefieren con cerveza.

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Zoey García

Autor de la receta

Crutones de pan con pimienta negra y albahaca al horno

Calorías

347kcal

Proteínas

8g

Grasas

12g

Carbohidratos

48g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 2

200g

según tu gusto

según tu gusto

1g

2g

1cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

PASO 1
Preparemos los ingredientes para los picatostes de pan blanco. Los sabores de ajo, pimentón dulce, pimienta negra molida y sal son perfectos para estos picatostes. La albahaca seca agregará sabor al crutón. Sólo necesitas un poquito para conseguir un gran sabor.
PASO 2
Es mejor utilizar el pan de ayer, ligeramente seco, para que no se desmorone al empezar a cortarlo con un cuchillo. Corta el pan en rebanadas de igual grosor y córtalas en cubos pequeños.
PASO 3
Vierta el aceite de oliva en un bol. Pasar el ajo por una prensa o rallarlo con un rallador fino. Agrega el ajo, el pimentón dulce, la albahaca seca picada, la pimienta negra recién molida y sal al gusto. Agitar la mezcla.
PASO 4
Vierta el pan preparado en el bol con la salsa. Mézclalo con las manos o con una cuchara para que todos los cubitos de pan queden cubiertos con la salsa. Coloque los picatostes en una bandeja para hornear (puede cubrirla con pergamino para que después de hornear no tenga que lavar los restos de aceite).
PASO 5
Precalienta el horno a 170 grados. Coloque la bandeja para hornear con los picatostes en el horno. Sécalos durante unos 5 minutos. Luego saca la bandeja para hornear, con cuidado para no quemarte, revuelve los picatostes con una espátula para que se sequen uniformemente.
PASO 6
Vuelva a colocar la bandeja para hornear con los picatostes en el horno. Volvemos a repetir el procedimiento para que los picatostes se doren uniformemente. Retire la bandeja con los picatostes del horno. Déjalos enfriar en la bandeja para hornear. Transfiera a un bol y sirva.
PASO 7
Estos picatostes deben almacenarse en frascos de vidrio, bien cerrados con tapas. Pero aún así, no debes almacenarlas por mucho tiempo, porque a diferencia de las galletas saladas comunes, están empapadas en aceite, que puede volverse rancia si se almacena por mucho tiempo. ¡Buen provecho!