Pimientos morrones rellenos de queso al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pimientos morrones rellenos de queso al horno? Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Elija pimientos morrones que estén firmes y no flácidos. Es mejor tomar pimientos de diferentes colores para que el plato quede brillante y hermoso.

2. PASO 2

   

   Lavar los pimientos morrones, secarlos y cortarlos por la mitad a lo largo. Retire las semillas. Además, si lo desea, retire el tallo.

3. PASO 3

   

   Rallar el queso en un rallador grueso. Cualquier queso como aperitivo es adecuado, desde el queso ruso común hasta el suluguni. Lo principal es que el queso queda sabroso.

4. PASO 4

   

   Sacudir las aceitunas de la salmuera, secarlas y cortarlas en aros.

5. PASO 5

   

   Lavar el eneldo, sacudirlo para quitarle la humedad y picarlo finamente. Si lo deseas, puedes sustituirlo o complementarlo con otras hierbas, por ejemplo, perejil, cilantro, cebollas verdes o utilizar una mezcla de diferentes hierbas.

6. PASO 6

   

   En un bol, combine el queso rallado, las aceitunas, las hierbas picadas y el ajo prensado. Sazone todo con mayonesa.

7. PASO 7

   

   Mezclar bien. Si es necesario, agrega sal al relleno. Además de las especias especificadas, puedes agregar especias al relleno a tu gusto.

8. PASO 8

   

   Rellena bien las mitades del pimiento morrón con el relleno de queso.

9. PASO 9

   

   Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno untada con aceite vegetal. Coloca los pimientos de manera que no se caigan de lado y no se escape el relleno. Coloca los pimientos rellenos en un horno precalentado a 190°C durante 20-25 minutos. El tiempo exacto de horneado depende de su horno.

10. PASO 10

    

    Transfiera los pimientos terminados a un plato. Lo mejor es servir caliente mientras el queso se estira. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

25.11.2023

4.5

Para la cena cociné pimientos morrones con queso rellenos al horno. Me gustó mucho la presentación inusual: no pimientos enteros, sino mitades. Como cociné estos pimientos para la cena y mi esposo no acepta la cena sin carne, agregué carne de cerdo picada al relleno junto con todos los demás ingredientes. Ya tenía las aceitunas cortadas en círculos. Se reemplazó el ajo fresco con ajo en polvo. Como agregué carne al relleno, horneé los pimientos en el horno por más tiempo, 35 minutos. Resultó muy sabroso. Me pareció que las mitades de pimiento son incluso más cómodas de comer que las enteras. Resultó muy sabroso y satisfactorio. Las aceitunas añaden al plato un sabor agradable y no áspero. Mi marido quedó muy contento. Para unas próximas vacaciones prepararé estos pimientos como snack, sin carne. ¡Muchas gracias por la receta!