Soufflé de hígado de cerdo al horno con leche

Name: Soufflé de hígado de cerdo al horno con leche
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Ingredients: 500 g Hígado de cerdo; 2 Huevos; 1 cucharada Harina de trigo; 100 g Barra; 1 taza Leche; 100 g Manteca

Un soufflé de hígado delicado y equilibrado es adecuado para la dieta infantil. Los niños pequeños son una bendición para los padres

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Josefina Rivera

Autora de la receta

Soufflé de hígado de cerdo al horno con leche

Calorías

385Kcal

Proteína

25gramo

Gorda

25gramo

Carbohidratos

19gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 5

500g

2

1cucharada

100g

1taza

100g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6
PASO 7
PASO 8
PASO 9
PASO 10

Comentarios sobre la receta.

antip

21.08.2023

4.7

Parece un pastelito, probablemente en la mesa no habría adivinado que era del hígado.

parra

21.08.2023

4.6

¿Qué tipo de hígado? ¿Puedes hacer esto con pollo?

Daria ☼

21.08.2023

5

¡Por supuesto que puede!

parra

21.08.2023

4.7

¿Dónde está el panecillo?

parra

21.08.2023

4.7

Unos 20 minutos para preparar. Lo horneé un poco más de una hora a fuego lento. Me gustó mucho con mayonesa. Por cierto, en la receta no queda claro qué hacer con el panecillo y la cebolla. (Remojé el panecillo en leche y lo agregué al soufflé, pero omití las cebollas). Resultó muy jugoso y sabroso. ¡Y absolutamente nada complicado!

Daria ☼

21.08.2023

4.7

Pero en vano sería aún mejor con cebolla. Picar finamente y saltear

parra

21.08.2023

4.7

Es solo que en la receta no está escrito nada sobre cómo debe estar allí. Ahora sé)