Jalea de albaricoque de albaricoques

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 21 hora 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer gelatina de albaricoque con albaricoques? Prepare los productos necesarios según la lista.

2. PASO 2

   

   Elija albaricoques maduros, jugosos y vírgenes. Enjuáguelos y séquelos.

3. PASO 3

   

   Retire los huesos de los albaricoques, dividiéndolos en dos mitades.

4. PASO 4

   

   En una cacerola o sartén antiadherente, combine el azúcar granulada y la gelatina.

5. PASO 5

   

   Agrega los albaricoques deshuesados, revuelve y deja a temperatura ambiente durante 20 horas. Durante este tiempo, los albaricoques soltarán jugo.

6. PASO 6

   

   Agregue jugo de limón (se puede reemplazar con ácido cítrico) y agua limpia a los albaricoques en almíbar.

7. PASO 7

   

   Llevar a ebullición los albaricoques en el almíbar, quitarles la espuma y cocinar a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo.

8. PASO 8

   

   Muele la masa de albaricoque caliente con una batidora de mano.

9. PASO 9

   

   Lleve a ebullición la gelatina de albaricoque y cocine a fuego lento durante 3 minutos.

10. PASO 10

    

    Vierte la gelatina de albaricoque en frascos limpios y esterilizados. De esta cantidad de productos se obtiene 1 litro de gelatina.

11. PASO 11

    

    Enrolle los frascos con tapas esterilizadas. Invertir y tapar los tarros de gelatina de albaricoque y dejar enfriar por completo. Guarda la gelatina en un lugar fresco. ¡Buena suerte con tus preparativos!

Comentarios sobre la receta.

como un

03.09.2023

4.7

Para el invierno también hago mermelada de albaricoque. Aquí está la receta.

corazón

03.09.2023

4.5

Una forma muy interesante de hacer gelatina. Nunca había hecho esto antes y quería experimentar. Decidí intentar hacer gelatina de albaricoque con albaricoques usando esta receta. Resultó ser muy sencillo. Combiné la mermelada con agua, la herví un poco y la molí. ¡Listo! La gelatina adquirió la consistencia perfecta. Resulta muy homogéneo, suave y, lo más importante, espeso. Usé gelatina de albaricoque de la mermelada para hacer el bizcocho rallado. Como mi hijo no come bayas, hago jalea, confitura o mermelada con las bayas. Esta es una receta muy exitosa para mí. Hacer gelatina con mermelada, quién lo hubiera pensado) ¡Me gustó! ¡Rapido y facil! ¡Buena receta! ¡Gracias al autor por la idea!

alena•♫

03.09.2023

5

¡Realmente amo los albaricoques! ¡de cualquier manera! ¡y en gelatina también!