Salsa alfredo para pasta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer salsa Alfredo para pasta? Prepara los ingredientes necesarios. Elija nata con un contenido de grasa del 20%. Cuanto más grasa sea la nata, más sabrosa quedará la salsa. Utilice mantequilla de alta calidad, sin sustitutos de la grasa láctea. Rallar el parmesano en un rallador fino.

2. PASO 2

   

   Derrita la mantequilla en una sartén de fondo grueso a fuego lento. Si lo deseas, puedes añadir unos dientes de ajo machacados para darle un toque picante a la salsa.

3. PASO 3

   

   Vierta la crema en la mantequilla derretida. La salsa hay que removerla constantemente para que no se queme. Por eso, nada más verter la nata, reducir el fuego y, revolviendo continuamente, llevarla a ebullición.

4. PASO 4

   

   Cuando la nata empiece a hervir, añadimos sal y pimienta al gusto. Reducir el fuego para que la nata y la mantequilla no hiervan, sino que cocinen a fuego lento.

5. PASO 5

   

   Coloca en una sartén el queso parmesano rallado con la nata.

6. PASO 6

   

   Calienta la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita, luego retira la sartén del fuego. La salsa se puede utilizar para algo más que pasta. La salsa Alfredo es adecuada para pizza, pollo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

01.08.2023

5

A mi hijo le encanta la pasta. Quería cocinar algo nuevo con pasta. Y en la web encontré una receta de salsa Alfredo para pasta. Decidí probarlo: ¡es rápido y fácil de preparar! Derretir la mantequilla en una sartén, verter la nata y llevar a ebullición. Se añade sal, pimienta y queso rallado en un rallador fino. ¡Revuelva y cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita! ¡El resultado es una salsa delicada con un sabor cremoso! Muy rico, ¡mi hijo lo apreció! Lo recomiendo para cocinar y muchas gracias al autor por tan maravillosa receta 👍