Pechuga de pollo rellena - 2 recetas de cocina

Los beneficios del filete de pollo son innegables. Se trata de un auténtico depósito de proteínas, vitaminas y microelementos necesarios para nuestro organismo.

Pechuga de pollo rellena

La mínima cantidad de grasa lo convierte en un producto dietético popular. A algunas amas de casa que lo subestiman y lo culpan por su falta de jugosidad seguramente les gustarán las recetas de pechuga de pollo rellena, un plato festivo muy sabroso. Es muy fácil preparar una pechuga rellena de carne picada. Se lava el filete y con un cuchillo se hace un bolsillo en el que se coloca el relleno. Puedes hacer varios cortes, deberías conseguir una especie de libro.

Los ingredientes se colocan entre sus páginas. Los bolsillos se aseguran con brochetas, después de lo cual la carne se fríe o se hornea. Para la carne picada se utilizan champiñones, ciruelas pasas, carnes ahumadas, queso, verduras, frutas frescas y enlatadas. Para darle un sabor y aroma picantes, se agregan varias especias, ajo, cebolla y hierbas. Para que el plato quede jugoso y tierno, es mejor utilizar carne fría, no congelada, y colocarla en la marinada durante varias horas antes de cocinarla. El plato se sirve frío o caliente, cortado en rodajas y cubierto con salsa, crema agria o mayonesa.