Pez carpa herbívora - 2 recetas de cocina

Encuentre recetas increíbles y confiables de carpa herbívora en el sitio web de conocedores culinarios bestrecipes24.com. Intente hornear, freír, guisar, ahumar o hervir pescado. Pruebe la carpa rellena con champiñones, verduras y hierbas. Haz una increíble gelatina de pescado.

Al comprar, la frescura de la carpa herbívora está determinada por el estado de las branquias, los ojos del pez y el aroma. Las escamas del pescado fresco no se pueden marchitar y las aletas no se pueden marchitar. Es recomendable adquirir un ejemplar bastante grande, para que sea más fácil trabajar con él y extraer huesos.

Receta interesante: 1. Lavar, quitar las entrañas y quitar las escamas de la carpa herbívora. Cortar las aletas.2. Corta la cabeza. Saque con cuidado la columna con las costillas a través de la barriga, dejando intacta la piel de la espalda.3. Hervir la cabeza con los huesos, la cebolla, la zanahoria y la raíz de perejil. Cocine durante aproximadamente media hora. Cepa.4. Salar la carne del pescado, pimienta y frotar con especias picantes. Espolvorea con jugo de limón o salsa de soja.5. Preparar duxelles de nueces: sofreír los champiñones, la cebolla y las nueces.6. Rellenar el pescado con relleno.7. Coloque el cupido preparado en un recipiente ovalado resistente al calor.8. Vierta el caldo colado de cabezas y huesos.9. Dejar cocer a fuego lento en el horno precalentado a 200° durante veinte minutos.10. Agrega la gelatina disuelta. Calentar sin hervir.11. Fresco.

Consejos útiles:• Cupido quedará muy sabroso si se hornea en papel de aluminio.• Al cortar el pescado, debes intentar meterlo entre las vértebras.• Durante el proceso de limpieza, debes quitar con cuidado la película negra del vientre. Si permanece, la comida terminada puede volverse notablemente amarga.