Pato en olla de cocción lenta - 1 recetas de cocina

Encuentre recetas de pato nuevas y probadas en una olla de cocción lenta en la página para los amantes de la deliciosa comida clásica y vanguardista bestrecipes24.com. Intente freír o guisar pato, preparándolo con cebollas, zanahorias y repollo. Crea una variación divertida con manzanas, naranjas y ciruelas pasas. Aprenda las reglas básicas para preparar y seleccionar ingredientes.

La carne de pato es bastante diferente a la de otras aves. Es graso, tiene un sabor peculiar y de color oscuro. Pero el pato curiosamente cocinado se convierte en un verdadero manjar. A la hora de elegir un ave conviene recordar reglas sencillas: el individuo debe ser joven, con la piel clara, intacta y grasa blanca, y tener un aroma agradable. El pato se puede preparar entero o en porciones. La carne de esta ave está en perfecta armonía con todo tipo de verduras, cereales y frutas.

Receta interesante: 1. Cortar el pato en porciones pequeñas. Retire los huesos grandes.2. Colocar en la multicocina en modo Hornear y freír.3. Agregue la cebolla y las ciruelas pasas picadas al azar.4. Pelar bien la naranja de las semillas y las membranas, cortarla y enviarla al pato.5. Vierta un poco de agua hirviendo. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.6. Abra la multicocina, vierta la salsa de soja, agregue sal y agregue especias aromáticas.7. Cocine a fuego lento durante otros 15-20 minutos a 1,5 horas (el tiempo depende de la edad del ave).8. Servir con arroz, funchose o pasta.

Consejos útiles: • Para agregar color y jugosidad, la carne de pato se puede marinar antes de cocinarla. • Las pasas son una excelente adición al plato. • Las ciruelas pasas se deben remojar antes de comerlas.