スロークッカーで鴨を作る - 1 料理レシピ

bestrecipes24.com のおいしい古典料理と前衛的な料理の愛好家のためのページで、スロークッカーを使った新しい、実績のあるアヒルのレシピを見つけてください。鴨を炒めたり煮込んだりして、玉ねぎ、にんじん、キャベツと一緒に作ってみてください。リンゴ、オレンジ、プルーンを使って楽しいバリエーションを作りましょう。材料の準備と選択に関する基本的なルールを学びます。

アヒルの肉は他の鶏肉とは大きく異なります。脂が多くて独特の味があり、色が濃いです。しかし、面白いように調理されたアヒルは本物のごちそうに変わります。鳥を選ぶときは、簡単なルールを覚えておく必要があります。鳥は若くて、軽くて傷のない皮膚と白い脂肪を持ち、心地よい香りがする必要があります。アヒルは丸ごとまたは小分けして調理できます。この鳥の肉は、あらゆる種類の野菜、シリアル、果物と完璧に調和しています。

興味深いレシピ： 1. アヒルを小さく切ります。大きな骨を取り除きます。2.マルチクッカーのベーキングモードに入れて揚げます。3.ランダムに刻んだ玉ねぎとプルーンを加えます。オレンジの種と皮を完全に剥がし、切り、アヒルに送ります。沸騰したお湯を少し注ぎます。 6.1時間ほど煮ます。マルチクッカーを開け、醤油を注ぎ、塩を加え、香りのよいスパイスを加えます。さらに15〜20分から1.5時間煮ます（時間は鳥の年齢によって異なります）。8.ご飯、ファンチョース、パスタなどと一緒にお召し上がりください。

役に立つヒント:• 色とジューシーさを加えるために、鴨肉を調理する前にマリネします。• レーズンは料理に加えるのに最適です。• プルーンは食べる前に水に浸す必要があります。