Masa de pan - 6 recetas de cocina

Es mejor, más fácil y más rápido preparar masa de pan en una máquina de hacer pan. Pero si no hay, puedes hacerlo con las manos. Lo único que necesitas es harina, sal, agua y levadura. Se trata de un conjunto básico de productos que se pueden complementar fácilmente con otros: mantequilla, huevos y cualquier relleno.

Masa de pan

¿No sabes cómo amasar masa de pan para que no quede peor que la comprada en la tienda? Aproveche algunos consejos útiles de chefs experimentados. Por ejemplo, nunca empieces a cocinar sin una preparación previa. Asegúrese de comprobar la vitalidad de la levadura; esto se hace con masa. Si aparece espuma en la superficie en 20 minutos, la levadura está buena. Para que el pan terminado sea lo más parecido posible al comprado en la tienda, utilice una fuente especial para hornear. También funcionará aquel en el que se hornean muffins rectangulares grandes. ¿Sin forma? ¡Ningún problema! Con cualquier masa de pan se puede formar un pan rebanado, que se hornea en una bandeja para hornear de un tamaño adecuado. El grande tiene capacidad para dos a la vez. Obtendrás dos óvalos voluminosos en los que se realizan cortes diagonales con un cuchillo.

Lo más importante es encontrar una buena receta de masa de pan en casa. Pero aquí todo es más sencillo: estás en la sección correcta, sólo tienes que elegir.

Para la masa, puedes mezclar diferentes tipos de harina, por ejemplo, trigo con centeno, maíz, avena, etc. El pan será más útil. Puede renunciar por completo a la levadura; el sabor, por supuesto, cambiará, pero no para peor. El sitio tiene formas de hacer masa de pan casera con masa madre. Tomará bastante tiempo prepararlo, pero el resultado vale la pena esperar. El pan resultante se adapta a casi todas las restricciones dietéticas.

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