Jamón de cerdo al horno - 5 recetas de cocina

Si quieres disfrutar de una carne jugosa y sabrosa, cocina un increíble jamón de cerdo en el horno. Explore excelentes recetas con impresionantes fotografías paso a paso. Descubra los métodos y sutilezas de la cocción, la secuencia de acciones y la duración de la cocción, el contenido calórico y el valor nutricional.

Jamón de cerdo al horno

Encuentre recetas impecables y minuciosamente probadas de jamón de cerdo al horno en la colección culinaria de bestrecipes24.com. Pruebe opciones para hornear en papel de aluminio, manga o masa. Preparar en una sola pieza o cortado en porciones. Agregue color a la carne con varios adobos, champiñones, frutas y verduras secas. ¡Sumérjase en la atmósfera de nuevos gustos!

Para hornear, lo más óptimo sería la carne fresca, refrigerada, de color rosa y con finas capas de grasa. Puede cocinar no solo la pulpa, sino también la carne con hueso, lo que le dará al plato una jugosidad adicional. La forma más fiable y cómoda de hornear es cocinar en papel de aluminio. Servirá como capa antiadherente y conservará la temperatura, jugos y aromas en su interior. Una increíble cantidad de ingredientes y adobos con los que se combina la carne de cerdo ayudarán a darle al jamón un sabor único y un aroma fantástico en todo momento.

Receta interesante: 1. Lavar y secar el jamón de cerdo.2. Utilice un cuchillo para hacer cortes profundos.3. Frote la carne dentro de los cortes con sal (puede agregar adjika aromática picante). Rellene con zanahorias y ajo si lo desea.4. En un bol mezclar la crema agria, la mayonesa, la mostaza, los condimentos aromáticos, la sal y la pimienta.5. Cubrir el jamón con esta mezcla. Cubrir con film transparente. Dejar macerar varias horas (tres horas a temperatura ambiente y otras dos horas en el frigorífico).6. Pasado el tiempo, envolver la carne en papel de aluminio y hornear a 220° durante cincuenta minutos.7. Luego reduzca la temperatura a 180° y manténgala así durante otros cuarenta minutos.8. Abre el papel de aluminio sobre la carne. Engrasarlo con una mezcla de miel y mostaza.9. Hornee en el horno hasta que estén dorados.

Consejos útiles:• Si la carne se hornea entera, una vez finalizado el tiempo de cocción se debe dejar reposar en el horno caliente durante unos quince minutos.• Las guarniciones de verduras son ideales para el jamón de cerdo.

Aprenda a utilizar su horno: lea el artículo Cómo cocinar deliciosamente en el horno utilizando las recetas equivocadas. ¡A partir de ahora todo lo que cocines en él siempre saldrá como debe!