Tilapia Zrazy im Speckmantel mit Gemüsesalat

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Ich liebte bereits den ungarischen geräucherten und gekochten Speck TM „Okraina“

2. SCHRITT 2

   

   Das Telapiafilet schlagen. Sie können auch Filets anderer Fische wie Zander, Kabeljau oder Wolfsbarsch verwenden.

3. SCHRITT 3

   

   Für die Füllung die Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten, bis sie weich ist. Etwas abkühlen lassen. Geriebene gekochte Eier, Semmelbrösel, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Mischen. Die Füllung ist fertig.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie einen Esslöffel Füllung auf das Fischfilet und rollen Sie es auf. In Speckstreifen einwickeln.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie den Zrazy in eine Auflaufform.

7. SCHRITT 7

   

   Mit Gewürzen bestreuen.

8. SCHRITT 8

   

   In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben. Etwa 20 Minuten backen, bei einem guten Ofen reichen 15 Minuten.

9. SCHRITT 9

   

   Während der Zrazy backt, bereiten Sie den Gemüsesalat vor: Schneiden Sie den Pekingkohl in große Streifen. Gehackte Tomaten und Gurken sowie Gemüse hinzufügen. Mit Olivenöl und Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

10. SCHRITT 10

    

    Die Brötchen auf einen Teller legen und mit Balsamicosauce belegen. Salat hinzufügen. Den Rand des Tellers mit Chili bestreuen. Nach Belieben Mayonnaisesauce mit Pilzen servieren. Guten Appetit!

11. SCHRITT 11

    

    Im Kontext. Endlich! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Mutter einer Naschkatze

08.12.2023

4.6

Sehr schön und dürfte nicht weniger lecker sein. Das Einzige, wovor ich Angst habe, ist: Wird es nicht etwas fettig sein? :) Speck, und diese Plötze ist ziemlich fett...