Thailändischer Reis mit Hühnchen, Garnelen und Cashewnüssen

Name: Thailändischer Reis mit Hühnchen, Garnelen und Cashewnüssen
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g Hähnchenfilet; 200 g Garnelen; 1 Paprika; 1 Zwiebelzwiebeln; 600 g Jasmin Reis; 80 g Cashew; 3 esslöffel Pflanzenöl; 0.5 Scharfer Pfeffer; 3 knoblauchzehen Knoblauch; 60 ml Sojasauce; 5 g Eingelegtem Ingwer; 5 g Grüne Zwiebeln; 5 g Grüner Koriander

Bringen Sie Abwechslung in Ihre Routine. Spüren Sie Asien. Mit süß-scharfer Soße servieren. Ich liebe die Anwesenheit von Cashewnüssen in dem Gericht. Diejenigen, die Thailand besucht und seine Küche geliebt haben, werden auf jeden Fall etwas von dem, was sie dort probiert haben, zu Hause kochen wollen. Thailändischer Reis in Thailand ist wie unsere Koteletts oder Borschtsch.

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Evelyn Martinez

Autor des Rezepts

Thailändischer Reis mit Hühnchen, Garnelen und Cashewnüssen

Kalorien

467Kcal

Eiweiß

24gramm

Fett

14gramm

Kohlenhydrate

69gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

300g

200g

1

1

600g

80g

3esslöffel

0.5

3knoblauchzehen

60ml

5g

5g

5g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 35 min

SCHRITT 1
Hähnchenfilet fein hacken.
SCHRITT 2
Die Paprika (ich habe gelbe bekommen) in Würfel schneiden.
SCHRITT 3
Die Zwiebel in Würfel schneiden.
SCHRITT 4
Cashewnüsse bei schwacher Hitze 5 Minuten braten.
SCHRITT 5
Ich nehme Jasminreis in Tüten – 3 Tüten. Bitte beachten Sie, dass es sich bei 600 Gramm um fertig gekochten Reis und nicht um rohen Reis handeln sollte. Wasser unter den Reis geben und etwas Salz hinzufügen.
SCHRITT 6
Die gefrorenen Garnelen mit kochendem Wasser übergießen. Verwenden Sie am besten Riesengarnelen. Dieses Mal hatte ich nicht (.
SCHRITT 7
Den Reis kochen, bis er gar ist. Auf meiner Packung ist die empfohlene Garzeit 10-15 Minuten, ich habe es 10 Minuten gekocht.
SCHRITT 8
Während der Reis kocht, schälen Sie die Garnelen.
SCHRITT 9
Den fertigen Reis zum Abkühlen auf einen Teller legen.
SCHRITT 10
Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne, braten Sie die Peperoni (ich habe trockene verwendet) und den gehackten Knoblauch 5 Minuten lang an und nehmen Sie sie heraus.
SCHRITT 11
Den abgekühlten Reis auf einen Teller gießen.
SCHRITT 12
Legen Sie das Hähnchen in eine heiße Pfanne im Pflanzenöl, in dem Knoblauch und Paprika gebraten wurden, und braten Sie es bei starker Hitze unter Rühren 3-5 Minuten lang an, fügen Sie gehackte Paprika und Zwiebeln hinzu und braten Sie es bei starker Hitze weitere 5 Minuten unter Rühren .
SCHRITT 13
In der Zwischenzeit den Ingwer (manchmal hellgelb) hacken.
SCHRITT 14
Ingwer in die Pfanne geben, umrühren, dann Nüsse und Garnelen hinzufügen. Umrühren und 30 Sekunden braten.
SCHRITT 15
Reis hinzufügen.
SCHRITT 16
Sojasauce hinzufügen, umrühren, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 1–2 Minuten köcheln lassen.
SCHRITT 17
Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Koriander bestreuen.