Süßer French Toast Bostock

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten, die wir brauchen: Jedes Gebäck, es kann Osterkuchen, Paska, Brioche sein, 300-350 g, ich habe altbackenen Panettone. Milch kann durch Zuckersirup ersetzt werden. Wenn Sie etwas Orangensirup hinzufügen, wird es absolut großartig. Mandelmehl. Sie können es nicht durch Weizen ersetzen, sondern nur durch irgendeine Nuss. Zucker. Ei bei Zimmertemperatur. Butter, weich, mit einem Fettgehalt von mindestens 82 %. Zimt und Vanillin – optional. Salzmandeln

2. SCHRITT 2

   

   Für die Creme müssen Sie ein Ei (Zimmertemperatur!!!), Zucker, Salz, Vanillin, Zimt, Butter (weich), Mandelmehl verrühren und gut verrühren. So sollte die Frangipane-Creme aussehen. Homogen, üppig! Es ist schon köstlich!

3. SCHRITT 3

   

   Den Osterkuchen in 1,5 cm dicke Ringe schneiden. Ich habe 5 Stück bekommen. Durchmesser 13 cm.

4. SCHRITT 4

   

   Von allen Seiten gut in Milch einweichen... Sehr lecker schmeckt es auch mit Zuckersirup unter Zusatz von Orangensirup oder -essenz. Man kann auch Orangensaft nehmen, der schmeckt auch super.

5. SCHRITT 5

   

   Die Mandelcreme aufspritzen... Für mich war es bequemer, dies mit einem Spritzbeutel zu tun.

6. SCHRITT 6

   

   Gut mit Mandelblüten bestreuen...

7. SCHRITT 7

   

   Bei 180–200 Grad 15–17 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Ich habe es etwas abkühlen lassen, aber warm und kalt schmecken sie gut.

8. SCHRITT 8

   

   Und mit einem Glas kalter Milch ist es ein Riesenspaß.

9. SCHRITT 9

   

   Wenn Sie Mandelcroissants kennen und lieben, dann glauben Sie mir, diese sind genauso lecker!!!

10. SCHRITT 10

    

    Das Toast wird unglaublich duftend, zart, saftig, weich... Mandelcreme verleiht Backwaren ein ganz neues Leben. Schließlich wissen die Franzosen viel über Backen.