Einfache Tortendecke

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten für den Keks vor.

2. SCHRITT 2

   

   In einer Tasse Eier, Zucker, Vanille und Likör vermischen und schaumig schlagen. Öl hinzufügen und erneut schlagen.

3. SCHRITT 3

   

   Mehl, Backpulver, Nüsse mischen und zur Ei-Zucker-Mischung geben.

4. SCHRITT 4

   

   Vorsichtig mit einem Spatel vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Bereiten wir die Zutaten für die Creme vor.

6. SCHRITT 6

   

   Quark, Ei, Puderzucker und Stärke verrühren. Gut mischen. Es sollte eine dicke Masse entstehen.

7. SCHRITT 7

   

   Wir bedecken das Formular mit Backpapier. Den Teig hineingießen und mit einem Löffel glatt streichen. Nun formen wir mit einem Spritzbeutel ein Gitter aus Sahne auf dem Teig. Sie können einen dichten Beutel verwenden. Geben Sie die Sahne hinein, schneiden Sie die Spitze ab und drücken Sie die Sahne ebenfalls aus.

8. SCHRITT 8

   

   Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 30-40 Minuten backen. Sie können die Bereitschaft mit einem Zahnstocher überprüfen. Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

9. SCHRITT 9

   

   Jetzt können Sie Tee trinken!!! Guten Appetit!!!

Kommentare zum Rezept

Schura

17.12.2023

4.8

MMM, Annushka, wie schön, man sieht den dunklen Teig, anscheinend aus Nüssen, und das Gitter aus Quarkcreme hat mich wirklich verblüfft, Annushka – so eine interessante Technik, die möchte ich sogar ausprobieren))) Wunderbarer Kuchen, dachte ich da Es war Sahne drin, aber von der Sahne ging nichts ins Netz))) Na ja, sehr informativ!

Anna

17.12.2023

4.5

Ja Shurochka, die Creme ist oben drauf, du musst nicht an der Creme sparen, das Netz großzügiger auftragen!!!

Schura

17.12.2023

5

Du bist eine großartige Handwerkerin, Annushka, alles fügt sich in deinen Händen zusammen)))

Anna

17.12.2023

4.6

Vielen Dank, Shurochka, für deine netten Worte!!! Du bist auch eine großartige Handwerkerin und hast goldene Hände!!!

Irisha

17.12.2023

4.9

Wundervoller Kuchen. Zuerst dachte ich, es wäre ein Shortbread-Kuchen mit Füllung, aber nein))) Das Design hat mir sehr gut gefallen und der Quarkteil ist interessant, wahrscheinlich ist er zarter als der Boden?

MariSha

17.12.2023

4.6

Originell und lecker! Aber es gibt eine Nuance: Der Hüttenkäse muss von Marktqualität sein, sonst muss man etwa eine halbe Stunde warten, bis die Quarkmasse eindickt. Meine Creme ist flüssig geworden. Ich musste noch 1 EL hinzufügen. Stärke. Hat nicht geholfen. Irgendwie habe ich aus Sahne ein Gitter gemacht. Doch während des Backvorgangs versickerte die Sahne im Teig, was zwar keinen Einfluss auf den Geschmack des Kuchens hatte, das Aussehen aber dennoch darunter litt. Dadurch blieb etwas Quarkmasse übrig. Es war dringend notwendig, sie unterzubringen. Ich habe beschlossen, Schokoladenmuffins mit Quarkfüllung zu backen. Während ich den Muffinteig knetete, bekam die Creme die gewünschte Konsistenz. Ich habe noch 6 Muffins bekommen. Wenn Sie in einer beschichteten Pfanne backen, sollten Sie meiner Meinung nach kein Backpapier verwenden. Es hat mich nur gestört, dass die Ränder im Teig versunken sind