Shortbread-Kuchen mit Äpfeln
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
TEIG: Mehl in eine Schüssel sieben.
SCHRITT 2
Zucker und Salz hinzufügen.
SCHRITT 3
Alles vermischen.
SCHRITT 4
Kalte Butter hinzufügen, in kleine Stücke schneiden.
SCHRITT 5
Mit den Händen zermahlen – es sollten Krümel entstehen.
SCHRITT 6
Eier hinzufügen.
SCHRITT 7
Elastischen Teig kneten.
SCHRITT 8
Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
SCHRITT 9
FÜLLUNG: Äpfel in Ringe schneiden und das Kerngehäuse entfernen.
SCHRITT 10
TORTEN: Den gekühlten Teig zu einer 3 mm dicken Schicht ausrollen.
SCHRITT 11
Apfelringe auf eine Hälfte des Bodens legen, Ringe mit Zucker bestreuen. Nach Wunsch können Sie Zimt oder Zitronenschale hinzufügen.
SCHRITT 12
Decken Sie die Ringe mit der freien Kante ab.
SCHRITT 13
So was!
SCHRITT 14
Den Teig in einen Kreis schneiden.
SCHRITT 15
Die Ränder knödelartig verschließen.
SCHRITT 16
So was!
SCHRITT 17
Im Ofen bei 200 Grad 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
SCHRITT 18
Mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guten Appetit!
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