Shortbread-Kuchen mit Äpfeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   TEIG: Mehl in eine Schüssel sieben.

2. SCHRITT 2

   

   Zucker und Salz hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Alles vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Kalte Butter hinzufügen, in kleine Stücke schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Mit den Händen zermahlen – es sollten Krümel entstehen.

6. SCHRITT 6

   

   Eier hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Elastischen Teig kneten.

8. SCHRITT 8

   

   Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

9. SCHRITT 9

   

   FÜLLUNG: Äpfel in Ringe schneiden und das Kerngehäuse entfernen.

10. SCHRITT 10

    

    TORTEN: Den gekühlten Teig zu einer 3 mm dicken Schicht ausrollen.

11. SCHRITT 11

    

    Apfelringe auf eine Hälfte des Bodens legen, Ringe mit Zucker bestreuen. Nach Wunsch können Sie Zimt oder Zitronenschale hinzufügen.

12. SCHRITT 12

    

    Decken Sie die Ringe mit der freien Kante ab.

13. SCHRITT 13

    

    So was!

14. SCHRITT 14

    

    Den Teig in einen Kreis schneiden.

15. SCHRITT 15

    

    Die Ränder knödelartig verschließen.

16. SCHRITT 16

    

    So was!

17. SCHRITT 17

    

    Im Ofen bei 200 Grad 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.

18. SCHRITT 18

    

    Mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ira

13.09.2023

4.8