Shortbread-Kuchen mit Äpfeln und Rosinen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Reiben Sie die Butter aus dem Gefrierschrank.

3. SCHRITT 3

   

   Zucker hinzufügen und vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Dann das geschlagene Ei und die Orangenschale hinzufügen. Gut mischen.

5. SCHRITT 5

   

   Nach und nach Mehl hinzufügen. Möglicherweise benötigen Sie etwas mehr oder weniger Mehl.

6. SCHRITT 6

   

   Es sollte ein weicher, lockerer Teig entstehen. In Folie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

7. SCHRITT 7

   

   Fetten Sie das Backblech leicht mit Pflanzenöl ein und rollen Sie unseren Teig zu einer rechteckigen Schicht mit einer Dicke von 0,5 cm aus. Sie können einen großen Kuchen backen. Ich habe beschlossen, 2 kleine Kuchen zu backen.

8. SCHRITT 8

   

   Den Apfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Entlang der Schicht legen wir im mittleren Teil Apfelscheiben aus.

10. SCHRITT 10

    

    Bestreuen Sie sie gleichmäßig mit gewaschenen Rosinen. Streuen Sie etwas Zucker darüber (je nach Süße des Apfels).

11. SCHRITT 11

    

    Schneiden Sie die Ränder der Teigschicht mit einem Messer in Streifen und verflechten Sie diese so, dass sie die Füllung bedecken.

12. SCHRITT 12

    

    Die Oberseite des Kuchens mit geschlagenem Eigelb bestreichen und in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad stellen. ca. 20 Minuten im Ofen backen. Goldbraun backen.

13. SCHRITT 13

    

    Das ist so ein duftender Kuchen, den wir bekommen haben. In Portionen schneiden, abkühlen lassen und alle zum Teetrinken einladen!

14. SCHRITT 14

    

    Guten Appetit!