Salat mit Tomaten, Mais, gebratenem Hähnchen und Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Tomaten, Mais, gebratenem Hähnchen und Sauerrahm? Hähnchenfleisch in einer Mischung aus Senf und Sauerrahm marinieren. Etwas Salz und Gewürze hinzufügen. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel oder einer Frischhaltefolie ab und lassen Sie das Fleisch 30 Minuten lang marinieren. Während dieser Zeit wird das Fleisch eingeweicht und beim Frittieren wird es weich und saftig.

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten Sie auch die Zwiebel vor. Schälen Sie es und spülen Sie es in kaltem Wasser ab. In dünne Halbringe schneiden. Marinieren Sie es in einer Mischung aus Essig und Wasser. Lassen Sie es ebenfalls 15–20 Minuten stehen.

3. SCHRITT 3

   

   Das marinierte Fleisch in Stücke schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben und das Fleisch goldbraun braten. Reduzieren Sie dann die Hitze, lassen Sie das Fleisch gar werden und braten Sie es weitere 5–10 Minuten weiter.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie das fertige Fleisch auf eine Serviette, um überschüssiges Fett zu entfernen. Das Fleisch abkühlen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Um den Hauptteil des Salats zuzubereiten, waschen und trocknen Sie mittelgroße Tomaten. Schneiden Sie sie in zwei Teile und entfernen Sie den Schwanz. Anschließend die Tomaten in Scheiben schneiden. Die gehackten Tomaten in die vorbereitete Salatschüssel geben.

7. SCHRITT 7

   

   Das abgekühlte Fleisch zu den Tomaten geben.

8. SCHRITT 8

   

   Öffnen Sie ein kleines Glas Mais und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Den Mais mit dem Salat in eine Schüssel geben. Fügen Sie auch gehackten Dill hinzu.

9. SCHRITT 9

   

   Die eingelegten Zwiebeln abtropfen lassen und zum Salat geben.

10. SCHRITT 10

    

    Für das Dressing Ketchup und Mayonnaise vermischen. Gut mischen.

11. SCHRITT 11

    

    Den Salat mit dem vorbereiteten Dressing würzen und umrühren. Den fertigen Salat einige Zeit im Kühlschrank abkühlen lassen. Dann in eine schöne Salatschüssel geben und servieren. Guten Appetit!