Salat mit Tintenfisch, Äpfeln und Eiern

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Die Eier in Streifen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit kochendem Wasser übergießen und 10-15 Minuten stehen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Auf ein Sieb geben.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie kochendes Wasser über den Tintenfisch, um den Film selbst zu reinigen. In einen Behälter mit kaltem Wasser umfüllen.

6. SCHRITT 6

   

   Entfernen Sie die Folie und die Kordel mit den Händen. In kaltem Wasser abspülen.

7. SCHRITT 7

   

   In Streifen schneiden und in einen Topf geben.

8. SCHRITT 8

   

   Wasser angießen und zum Kochen bringen. 1 EL hinzufügen. Essig, umrühren und 2-3 Minuten kochen lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Alle Zutaten in eine Schüssel geben, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise vermischen. Reiben Sie ein Viertel eines saftigen grünen Apfels auf einer groben Reibe. Der Salat ist fertig! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

25.09.2023

4.8

Ich hatte noch ein Stück geräucherten Tintenfisch (fast 200 Gramm). Niemand wollte es mehr essen, also beschloss ich, ein Rezept zu finden, wo ich es verwenden konnte. Mir gefiel das Rezept für einen Salat mit Tintenfisch, Apfel und Ei. Die Menge der anderen Zutaten habe ich nicht verändert. Ich habe einen saisonalen Apfel genommen, süß-sauer. Der Salat schmeckte sehr angenehm, mir gefiel besonders die Kombination aus Tintenfisch und Apfel. Maria, vielen Dank für das Rezept!

NATUSYA

25.09.2023

4.9

Der Salat mit Tintenfisch, Apfel und Ei wird so zart und saftig. Ich habe mich einfach in diesen Salat verliebt!! Wunderschön! Geeignet für ein Abendessen unter der Woche sowie für Feiertage. Danke an den Autor für das Rezept!