Salat-Karotten-Wurst-Croutons

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Karotten, Wurst und Croutons? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Jede geräucherte Wurst reicht aus, aber besser ist es, wenn sie weich ist, wie zum Beispiel Cervelat oder Moskau. Sie können fertige Cracker nehmen oder sie selbst herstellen. Wählen Sie je nach Form und Größe der Croutons die Methode zum Schneiden anderer Produkte – so sieht der Salat schöner aus. Meine Croutons sind rechteckig, deshalb werde ich sie in Streifen schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten schälen und in lange Streifen schneiden. Schneiden Sie dazu die Karotten zunächst der Länge nach in Scheiben, diese dann quer in Streifen.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne in Pflanzenöl 5 Minuten anbraten. Das Gemüse bleibt so leicht knusprig, wie es sein soll. Wie Sie Öl zum Braten auswählen, erfahren Sie in einem Artikel zu diesem Thema. Link am Ende dieses Rezepts.

5. SCHRITT 5

   

   Die Wurst aus der Hülle schälen und in Streifen schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Die Gurke waschen und die Enden abschneiden. Probieren Sie unbedingt, ob es bitter ist – ein solches Gemüse ruiniert den Geschmack des gesamten Salats. Die Gurke wie die anderen Zutaten in Streifen schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, Salz und Pfeffer hinzufügen. Bedenken Sie, dass die Wurst und die Mayonnaise, die zum Anrichten des Salats verwendet werden, bereits Salz enthalten

8. SCHRITT 8

   

   Den Salat mit Mayonnaise würzen, mischen und abschmecken. Bei Bedarf Salz hinzufügen. Wenn Sie den Salat mit hausgemachter Mayonnaise würzen, wird er noch schmackhafter und gesünder. Unterhalb der Schritte finden Sie einen Link zu einem Katalog mit hausgemachten Mayonnaise-Rezepten.

9. SCHRITT 9

   

   Den Salat gehäuft auf einen flachen Teller legen.

10. SCHRITT 10

    

    Cracker darauflegen. Dadurch wird verhindert, dass sie weich werden. Den Salat mit Kräutern dekorieren.

11. SCHRITT 11

    

    Den Salat sofort servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Julia

13.11.2023

4.8

Originaler Salat, danke. Ich kenne eine Variante des Salats mit geräucherter Wurst und Croutons.

Natalia M

13.11.2023

4.7

Salat, Karotten, Wurstcroûtons haben mein Sohn und ich zum Abendessen gemacht. In der Hitze möchte man nichts Heißes, aber ein kühler und herzhafter Salat ist genau das Richtige. Ich habe die Wurst nur durch gebackenes Schweinefleisch ersetzt. Es ist sehr aromatisch und leicht würzig. Die Gurke musste zwar geschält werden, da die Schale rau war, dafür war sie aber noch saftiger. Ich habe die Zwiebelhalbringe bei mittlerer Hitze angebraten, um einen Karamellgeschmack und eine angenehme Farbe zu erhalten. Und ich habe die Karotten auf einer koreanischen Reibe gerieben. Es ist wunderbar geworden und die Karottenstreifen waren noch knusprig. Meine Cracker haben nicht die richtige Form, aber sie haben meinen Lieblingsgeschmack. Der angerichtete Salat wurde sofort mit frischen Tomaten auf dem Tisch serviert. Es ist sehr lecker geworden, eine wunderbare Kombination aller Produkte! Gebratene Karotten und Zwiebeln verleihen dem Salat einen besonderen süßlichen Geschmack. Danke für das Rezept!

Tilda Montmartre

13.11.2023

4.6

Ein einfaches Rezept für einen köstlichen und nahrhaften Salat! Dieser Salat mit Karotten-Wurst-Croutons ist sehr lecker und festlich! Danke für das Rezept!

Venus

13.11.2023

4.5

Dieser Salat von Ihnen mit Karotten, Wurst und Croutons wird Ihrem Wochentag mit Sicherheit Farbe verleihen! Der Salat ist wirklich cool! Es ist im Handumdrehen fertig, aber es ist so lecker! Unsere ganze Familie ist im wahrsten Sinne des Wortes „süchtig“ nach dem leckeren Knusper-Snack und fordert uns immer wieder auf, ihn nachzukochen.)