Schnelle Pfannkuchen

Name: Schnelle Pfannkuchen
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 0.5 L Milch; 150 g Weizenmehl; 2 Eier; 2 esslöffel Zucker; 0.25 teelöffel Salz; 2 esslöffel Pflanzenöl

Sie werden in kurzer Zeit einen Berg Pfannkuchen zubereiten. Diese Pfannkuchen werden ausnahmslos jedem gefallen, besonders Kindern. Sie können als eigenständiges Gericht oder als Basis für komplexere Gerichte verwendet werden. Variieren Sie dazu einfach die Zuckermenge im Teig.

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Lauren Jones

Rezept von

Kalorien

311kcal

Eiweiß

10Gramm

Fett

14Gramm

Kohlenhydrate

32Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 5

0.5L

150g

2

2esslöffel

0.25teelöffel

2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Für Pfannkuchen nehmen wir alle notwendigen Produkte mit.
SCHRITT 2
Pfannkuchenteig vorbereiten. Die Eier in die Rührschüssel schlagen. Zucker hinzufügen.
SCHRITT 3
Alles mit einem Mixer oder Mixer mit Schneebesenaufsatz gut verrühren. Am Ende des Vorgangs Salz hinzufügen und noch etwas schlagen. Wir sollten eine flauschige Masse bekommen.
SCHRITT 4
Gießen Sie Milch in die Eimischung und rühren Sie noch etwas um.
SCHRITT 5
Das gesiebte Mehl hinzufügen und erneut vermischen. Je nach Beschaffenheit kann es etwas mehr Mehl erfordern
SCHRITT 6
Pflanzenöl hinzufügen und ein letztes Mal umrühren. Der Teig ist fertig. Lassen Sie es eine Weile ruhen (ca. 15-20 Minuten, dies ist für die Entwicklung des Glutens im Mehl notwendig, sonst reißen die Pfannkuchen).
SCHRITT 7
Bereiten Sie eine Bratpfanne zum Braten von Pfannkuchen vor. Dazu müssen Sie es gründlich erhitzen und mit Pflanzenöl schmieren. Ich persönlich verwende hierfür eine geschälte Kartoffelhälfte, die ich auf eine Gabel lege. Wir schöpfen den Teig mit einer Schöpfkelle von ganz unten auf, damit das Mehl keine Zeit hat, sich abzusetzen. Wenn Sie der Meinung sind, dass nicht genügend Pflanzenöl vorhanden ist, können Sie mehr hinzufügen. Gießen Sie eine kleine Menge Teig in die Pfanne und drehen Sie sie in verschiedene Richtungen, um den Teig gleichmäßig in einer dünnen Schicht zu verteilen.
SCHRITT 8
Den Pfannkuchen auf einer Seite braten, bis er braun ist, und auf die andere Seite wenden. Fertig braten. Wir machen das Feuer stark, damit die Pfannkuchen keine Zeit zum Austrocknen haben. Wir verwenden den gesamten Teig.
SCHRITT 9
Pfannkuchen sind fertig! Ich habe dieses wunderbare Rezept aus einem Buch kennengelernt

Kommentare zum Rezept

Testomanie

08.09.2023

4.5

Schnelle Pfannkuchen erfordern etwas Geschick bei der Zubereitung. Der Teig erwies sich als sehr flüssig

NashaDasha

08.09.2023

4.8

Egal, welche Rezepte und Pfannkuchenbackmethoden ich ausprobiert habe, sie waren alle geschmacklos. Allein nach Deinem Rezept sind sie großartig geworden, und auch dieses hier

Natali

08.09.2023

4.7

Ich möchte Pfannkuchen backen und ein Foto hinzufügen.

Milada

08.09.2023

4.9

Natali, sehr nett

Natali

08.09.2023

4.8

Nakabluchkah, ein sehr gelungenes Rezept, und der erste Pfannkuchen war nicht klumpig. Zubereitungszeit 1 Stunde.