Kürbiscroutons mit Rosinen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Den Kürbis in Würfel schneiden und backen, bis er fertig ist. Sie können den Kürbis schmoren. Den heißen Kürbis zu Püree zerstampfen und abkühlen lassen. Das gesiebte Mehl mit den trockenen Zutaten vermischen: Zucker, Backpulver und Gewürze.

3. SCHRITT 3

   

   Das Ei verquirlen (1 Esslöffel Eiweiß zum Einfetten zurückbehalten) und mit 0,25 Tassen Kürbispüree vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Mischen Sie die trockene und flüssige Mischung, fügen Sie die gedünsteten und getrockneten Rosinen hinzu und kneten Sie den weichen Teig.

5. SCHRITT 5

   

   Auf einem bemehlten Tisch einen Laib formen.

6. SCHRITT 6

   

   Den Laib auf ein gefettetes Backblech legen

7. SCHRITT 7

   

   Bei 180 Grad backen. ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.

8. SCHRITT 8

   

   Den Riegel mit einem scharfen Messer in 1 cm dicke Scheiben schneiden und für weitere 10 Minuten bei 160 Grad in den Ofen geben. Seien Sie vorsichtig, die Hauptsache ist, nicht zu stark zu trocknen.

9. SCHRITT 9

   

   Orangen- und Duftcracker sind fertig. Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

Maria

10.12.2023

4.7

Vielen Dank für Ihre Teilnahme am Wettbewerb „Bestes Rezept der Woche“. Ungewöhnliches und interessantes Rezept! Zum Fotografieren: Versuchen Sie, Ihre Position im Verhältnis zum fotografierten Objekt zu ändern. Jetzt fällt Ihr Schatten auf einen Teller Cracker. Und das muss vermieden werden. Wenn sich Ihr Tisch in der Nähe eines Fensters befindet, ist es am besten, wenn die Schüssel seitlich diffuses Licht vom Fenster erhält. Dann fallen die Schatten der Schüssel und Ihr eigener Schatten zur Seite und beeinträchtigen die Aufnahme nicht. Khrumka hat zwei Artikel, die Food-Fotografen helfen sollen: Wie man Essen fotografiert. Ein Leitfaden für Anfänger. Wie man Essen fotografiert. Foodfotografie für Einsteiger.