Blätterteigsalat mit Reis und Fischkonserven

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Blätterteigsalat mit Reis und Fischkonserven? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Der Makrele im Salat kann durch anderen Fisch ersetzt werden, zum Beispiel rosa Lachs, Ivashi oder Makrele. Mein Reis ist Langkornreis, aber Sie können wählen, was Sie möchten. Ich werde den Salat in einen kulinarischen Ring legen, aber Sie können ihn auch schichtweise in einer tiefen Salatschüssel anrichten oder eine Alltagsvariante zubereiten, indem Sie einfach alle Zutaten miteinander vermischen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Wenn Ihnen die Zwiebeln zu bitter erscheinen, können Sie sie einlegen, indem Sie Wasser mit einem Teelöffel Essig und Zucker übergießen und 15 Minuten ziehen lassen, oder einfach kochendes Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Das Wasser bzw. die Marinade abgießen und die Zwiebeln in einem Sieb trocknen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Spülen Sie den Reis gründlich ab, bis das Wasser klar ist. Geben Sie es in einen Topf, füllen Sie es mit klarem Wasser und stellen Sie es auf das Feuer. Eine Prise Salz hinzufügen und kochen, bis es gar ist. Für den Salat ist es besser, Langkornreis oder gedünsteten Reis zu verwenden, damit er nicht matschig kocht. Das Wasser abgießen und den Reis abkühlen lassen. Den Reis in die erste Schicht geben. Mit Mayonnaise schmieren.

4. SCHRITT 4

   

   Öffnen Sie die Dose mit dem Saury aus der Dose und lassen Sie die Salzlake abtropfen. Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken, bis er glatt ist. Saury auf den Reis legen und mit Zwiebeln bestreuen.

5. SCHRITT 5

   

   Den Salat erneut mit Mayonnaise einfetten.

6. SCHRITT 6

   

   Waschen Sie Hühnereier in warmem Wasser und Soda, da sich auf ihrer Oberfläche schädliche Bakterien befinden können. Die Eier in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, das Feuer anzünden und hart kochen. Es reicht aus, ab dem Moment, in dem das Wasser kocht, 20 Minuten lang zu kochen. Die Hühnereier in kaltem Wasser abkühlen lassen und die Schalen entfernen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und reiben Sie es separat auf einer groben Reibe. Eine Schicht geriebenes Eiweiß auf den Salat legen und mit Mayonnaise bestreichen.

7. SCHRITT 7

   

   Die eingelegten Gurken mit einem Messer in kleine Würfel schneiden. Eine Schicht Gurken auflegen. Mit Mayonnaise schmieren.

8. SCHRITT 8

   

   Mit geriebenem Hühnereigelb bestreuen und nochmals mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen.

9. SCHRITT 9

   

   Reiben Sie den Hartkäse auf einer mittleren Reibe. Eine Schicht geriebenen Käse darauflegen. Dies ist die letzte Schicht unseres Salats

Kommentare zum Rezept

siga

15.12.2023

4.7

Hier ist ein Videorezept für Salat mit Reis und Saury aus der Dose.

Maria Magdalena

15.12.2023

4.6

Leckerer Fischsalat mit Reis👍 Danke an den Autor! Jetzt werde ich oft kochen